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2007.01.06
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カテゴリ: 食べ物のこと
Galette des rois


東方からやってきた3人の王様(博士、賢者とも訳される)が
星に導かれて、ベツレヘムのイエス・キリストのもとにたどり着き、
その生誕を祝った日ということです。
日本語で主顕節、または公現祭と呼ばれるキリスト教(主にカトリック)
の重要な日です。

この日にちなんだフランスのお菓子が、「galette des rois」王様たちのケーキ
です。一般的には、パイ皮にアーモンドクリームを詰めたものだそうです。
中にフェーヴ(そら豆)と呼ばれる小さな陶器(あるいは金属)でできたものが

このフェーヴが入っていた人は王様(または女王様)になれ、好きな人を王妃
または王様を選びキスができ、皆で「王様、王妃様バンザイ!」と盛り上げるのだそう。
新年を祝う楽しいケーキなのですが、私はこの時期をフランスで過ごしたことが
ないので、話には聞いていても、残念ながらこの楽しさも美味しさも経験ありませんでした。

昨年(といっても12日前)、クリスマス・ケーキを買いに、時々寄る裏通りの
小さなお店に入った時、「galette des roisの予約受付」のお知らせを目にしました。
一度食べて見たかったので、迷わずその場で予約。
今日の午後に受け取りに行きました。(受け取る時間に合わせて焼いてくれるんです。)

果たして、そのお味は…。
さくさくのパイ生地にしっとりとしたアーモンドプードルでしっとりした美味しい
生地が…。直径16cmくらいのケーキでしたが、家族4人で切り分けたので、


さて、我が家の王様は…。
末っ子でした!
王冠を頭につけて、大喜び。
「王様、うがいをしましょう。」「王様、こちらへどうぞ」と王様とつけるだけで、
反抗せずに素直に動くところがおもしろかったです。

思いました。

下の写真が、中に入っていたフェーヴなのですが、これは一体なんでしょう?
家族で色々考えましたが、よく分かりませんでした。
木の幹に冷蔵庫のような、横にすると宝箱のようなものが寄っかかっている
といった感じです。写真では大きく見えますが、実際には2cmくらいの小さなもの
です。フランスでは、このフェーヴのコレクターも多いそうですよ。
フェーブ


そして、我が家のクリスマスの装飾も今日で殆ど片づきました。
イルミネーションは明後日にでも片づける予定です。
このブログのトップページの写真もそろそろ入れ替えないとね…。





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最終更新日  2007.01.07 01:12:16
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