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Marla42
シアトル、サンディエゴを経て、灼熱のアリゾナはフィニックスに去年お引越ししてきただんなと私。ここでは食べものに関する事に加えて、生活上での新しい発見や、学んだこと、面白い事など毎日の生活をオイシクする情報をみなさんとシェアしたいと思います。
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2005年06月12日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は日曜日。いつもの様に家でのんびり過ごしている。
・・・と書けば聞こえはいいけど、ぐーたらで、フッといっしょに出かける友達も居ないし
わざわざサンスクリーンを塗って出かけるのが面倒くさいから家から出ないってのが本音。
こんな感じで、土曜日はだんなが家に居るから二人で何かすることがあるとしても、
日曜日は家から一歩も出ずじまいってのはもう私の中で当たり前になってしまっている。
年を取ってきてパワーがなくなってきたってのもあるかもしれない。はぁ～。
こういう時は私の｢シアトル病」がまた出てきてしまう。
シアトルでは学生だったから元気が良かったし、シアトルにはいろんな種類のカフェがあって
いろいろ回るのが楽しかった。急に出かけようと友達に電話をするとすぐOKが出てたしね。
この間日本に帰った時、SF空港経由で帰ったんだけど、SF空港の日本行きの飛行機のゲートに
行ったら、日本人がうようようよ・・・・・。久しぶりにすんごい数の日本人に囲まれて
なぜか私はちょっとビビってしまった。で、その場で友達のMちゃんに携帯から電話をした。
Mちゃんと話してた間に、おかしな事にだんだん呼吸ができなくなってきていたの。
Mちゃんは私の様子が手に取るように分かったらしく、
「マーラちゃん、大丈夫？！深呼吸して！！」
と電話の向こうで言っている。なんでそんな状態になったのかは分からないんだけど、
狭い空間であれだけ大勢の人を目の前で見るってのが最近なかったのと、それが全部
日本人だったってのでそんな風になったのかな？？自分でもよく分からない。
こんなんで日本に帰って大丈夫かな？って心配だったけど、日本に帰ったら全然大丈夫だった。
やっぱりのんびりしてるアリゾナであまり人と会わない生活をしていると、人間恐怖症じゃーないが
以前はお休みの日でも必ず１日に１回は外出しないといけなかった。
理由は分からないけど、家から一歩も出ないと、私は絶対に頭痛に悩まされていたの。
それがアリゾナに来てからは、それが全くない。気候なのか、バスターといっしょにいるからか、
なぜか１日中家の中に居ても頭痛に悩まされる事がなくなったの。不思議～。
だからますますオタッキーになってしまっている私。いいのだろうか・・・？
ジューシーで美味しいよっ。
冷めても美味しい鶏の唐揚げ
（用意するもの） ４人分
鶏もも肉４００ｇ
卵１個
片栗粉大さじ２
小麦粉大さじ２
酒大さじ１
しょうゆ大さじ２
しょうが1/2片
ゴマ油大さじ1/2
砂糖小さじ１
コショウ、塩各少々
１．キッチンバサミをつかい２５ｇサイズに鶏をきりわける。
２．肉に砂糖をもみこんでから、調味料もまぜあわす。（卵、小麦粉、片栗粉も含む）
３．１７０度の油で５分弱火、最後１分強火で揚げる。
小麦粉と片栗粉をまぜあわせるのと、砂糖をもみこむのがポイント。 たれにつけこむ必要なしです。 つけこんじゃうと、逆にかたくなるそうです。
と、これだけ。でも本当に美味しいの。私はこれにガーリックも入れちゃう。
うちはだんな共々ガーリック大好きなので♪
これもぜひ一度お試しを～。
P.S.ショウメイさんのカキコを読んで気づいたけど、電気のコンロとガスコンロでは
野菜炒めの出来具合いが違うかもね～。ちなみにうちはガスコンロです。
・・・と書けば聞こえはいいけど、ぐーたらで、フッといっしょに出かける友達も居ないし
わざわざサンスクリーンを塗って出かけるのが面倒くさいから家から出ないってのが本音。
こんな感じで、土曜日はだんなが家に居るから二人で何かすることがあるとしても、
日曜日は家から一歩も出ずじまいってのはもう私の中で当たり前になってしまっている。
年を取ってきてパワーがなくなってきたってのもあるかもしれない。はぁ～。
こういう時は私の｢シアトル病」がまた出てきてしまう。
シアトルでは学生だったから元気が良かったし、シアトルにはいろんな種類のカフェがあって
いろいろ回るのが楽しかった。急に出かけようと友達に電話をするとすぐOKが出てたしね。
この間日本に帰った時、SF空港経由で帰ったんだけど、SF空港の日本行きの飛行機のゲートに
行ったら、日本人がうようようよ・・・・・。久しぶりにすんごい数の日本人に囲まれて
なぜか私はちょっとビビってしまった。で、その場で友達のMちゃんに携帯から電話をした。
Mちゃんと話してた間に、おかしな事にだんだん呼吸ができなくなってきていたの。
Mちゃんは私の様子が手に取るように分かったらしく、
「マーラちゃん、大丈夫？！深呼吸して！！」
と電話の向こうで言っている。なんでそんな状態になったのかは分からないんだけど、
狭い空間であれだけ大勢の人を目の前で見るってのが最近なかったのと、それが全部
日本人だったってのでそんな風になったのかな？？自分でもよく分からない。
こんなんで日本に帰って大丈夫かな？って心配だったけど、日本に帰ったら全然大丈夫だった。
やっぱりのんびりしてるアリゾナであまり人と会わない生活をしていると、人間恐怖症じゃーないが
以前はお休みの日でも必ず１日に１回は外出しないといけなかった。
理由は分からないけど、家から一歩も出ないと、私は絶対に頭痛に悩まされていたの。
それがアリゾナに来てからは、それが全くない。気候なのか、バスターといっしょにいるからか、
なぜか１日中家の中に居ても頭痛に悩まされる事がなくなったの。不思議～。
だからますますオタッキーになってしまっている私。いいのだろうか・・・？
ジューシーで美味しいよっ。
冷めても美味しい鶏の唐揚げ
（用意するもの） ４人分
鶏もも肉４００ｇ
卵１個
片栗粉大さじ２
小麦粉大さじ２
酒大さじ１
しょうゆ大さじ２
しょうが1/2片
ゴマ油大さじ1/2
砂糖小さじ１
コショウ、塩各少々
１．キッチンバサミをつかい２５ｇサイズに鶏をきりわける。
２．肉に砂糖をもみこんでから、調味料もまぜあわす。（卵、小麦粉、片栗粉も含む）
３．１７０度の油で５分弱火、最後１分強火で揚げる。
小麦粉と片栗粉をまぜあわせるのと、砂糖をもみこむのがポイント。 たれにつけこむ必要なしです。 つけこんじゃうと、逆にかたくなるそうです。
と、これだけ。でも本当に美味しいの。私はこれにガーリックも入れちゃう。
うちはだんな共々ガーリック大好きなので♪
これもぜひ一度お試しを～。
P.S.ショウメイさんのカキコを読んで気づいたけど、電気のコンロとガスコンロでは
野菜炒めの出来具合いが違うかもね～。ちなみにうちはガスコンロです。
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