たちまゆのケセラセラな毎日・・・

< 新しい記事

新着記事一覧(全502件)

過去の記事 >

2011年09月09日

夏の収穫

(21)

テーマ：家庭菜園(59094)

カテゴリ：食べ物

その間にもう9月になり。。。

あと1～2ヶ月もすれば、ハロウィーンだ、サンクスギビングだと

恒例の秋の行事が押し寄せてきます。

月日の流れるのは本当にあっという間。

今年の夏は少しですが、家庭菜園で野菜を作っていました。

小さな畑で8種類の野菜を種から作りました。

枝豆と、とうもろこしは残念ながら失敗に終わってしまいました（涙）。

枝豆は実があまりつかなくて、とうもろこしは受粉が

上手くいかなかったのが原因かと。。。

難しかったです。

でも来年また挑戦してみます。

オクラは夏の間中、重宝しましたね。

納豆に入れたり、冷奴の薬味という定番な食べ方から

茹でて刻んだオクラの上に鰹節とポン酢をかけてとか、

あとはオクラに薄切り肉を巻いてフライにして

子供達のお弁当に入れたりと（切り口が星の形になってとても可愛い）

新鮮で美味しいオクラを庭から採ってきてすぐに食べれる、

というのが何よりでした。

今はししとうの収穫が盛んで、面白いほど毎日たくさん採れます。

何故か、我が家で育てているししとうは辛味がほとんどなく、

小さなピーマン代わりとして食べれるので、子供達もかなりの頻度で

食べています。

やっぱり自分の手で何かを育てるって単純な事だけど、楽しい。

毎日子供達と水やりする時にどのくらい大きくなっているか、

確かめるのが楽しみになって、あんな小さな種からここまで大きく形となって

成長した野菜達を見ると、ちょっとした達成感はあるかな（笑）。

自分で作っているから安心、安全（無農薬）というのも大きな利点。

今度は葉物にもトライしてみたいな～。