みーちゃんのひとり言

実家から色々なものをいただきました

先週の3連休に主人の実家に帰省しました。

毎回色々なものを準備していてくれています

が、今回は車ではなく、新幹線で帰省していました。

なので、できるだけ手荷物を軽くしたい主人、

荷物を宅急便で広島まで送ることにしました

味噌・素麺・玉ねぎ...などたくさん準備していただき、すごく感謝です

この週末は、金曜日に私の両親が泊まりに来ました。

畑で獲れた夏野菜など、こちらも色々と持ってきてくれました

ミニトマトがたっぷり！！

"傷みやすいから早めに食べて～"　と言っていたので、レシピを検索

昨晩は、主人と一緒に納涼会に参加させていただき楽しんできました

毎年恒例の納涼会！

とっても暑かったので、今回もお酒がすすんじゃいました～

なので、さっぱりとした食事がいいなぁ…

たっぷりな夏野菜を、さっぱりと食べられるスープを作ることに

駄目だバブルスさんのレシピを参考にさせていただきました

ミニトマトをたくさん入れたので、酸味もあってサッパリ！！

夏の暑い時期にピッタリな、美味しいスープでした

リコピンたっぷり❤夏野菜で、簡単なトマトスープ


料理名：リコピンたっぷり❤夏野菜で、簡単なトマトスープ
作者： 駄目だバブルス

■材料（5～7人分）
鶏もも肉 / 1枚
茄子 / 1本
ピーマン / 2個
玉葱 / 1個
ミニトマト(赤) / 5個
ミニトマト(黄) / 小10個
水 / 800ml
●トマトジュース / 250ml
●コンソメ / 大1
●ケチャップ / 大2
●オイスターソース / 大1
●塩麹 / 大1
オリーブオイル / 大1
ローリエ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
道の駅で野菜を沢山購入したので、夏にぴったりなトマトスープを作りました。

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