みーちゃんのひとり言

昨日・今日と広島で G７外相会合 が行われていました

この期間、テロ対策などのために

全国から4000人以上の警察が集まり警備に当たっています。

高速道路も一時帰省されると言われていたので、

渋滞になったら困るので、昨日は大阪の実家を早めに出発しましたが

何事もなくスムーズに帰宅できました

本日も仕事に行くと、朝から交差点など多くの場所で警察官が待機しています

日中は、平和記念公園周辺で交通規制があり渋滞などになっていたようですが、

この2日間何の問題もなく、無事に外相会合も終了したので良かったです。

不要な外出は控えた方がよいので、大阪で2日分の買い物は済ませておきました

“鶏むね肉が安いのよ～”　と教えてもらいましたが、ホント安い

2枚で２００円台前半です　当然即購入です

そのむね肉を使って、昨晩は 甘酢唐揚げ を作りました

dekotan1さんのレシピ

鶏むね肉を甘酢に浸け込んで、揚げ焼きするだけ

そぎ切りにしているので、使用する油も少なくてOKで、火の通りも早く簡単です

甘酢の味付けでさっぱりとしていて、とても美味しい唐揚げでした

今朝のお弁当にもIN

むね肉ですが、パサパサ感がなく焼きあがるのでお弁当にもピッタリです

子供が喜ぶ！柔らかい♪胸肉の甘酢唐揚げ


料理名：胸肉の甘酢唐揚げ
作者： dekotan1

■材料（２～３人分）
胸肉 / １枚
●醤油 / 大さじ２
●砂糖 / 大さじ１
●酒 / 大さじ１
●酢 / 大さじ３
●塩 / 一つまみ
●小麦粉 / 大さじ１
●片栗粉 / 大さじ２
オリーブオイル / 大さじ３～

■レシピを考えた人のコメント
調味料に浸けておくだけで、
美味しい胸肉の唐揚げです。

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