みーちゃんのひとり言

親戚から タケノコ が届きました

熊本で地震が起きてからすでに１週間。

九州に住んでいる親戚の地域も、熊本ほどではないにしろ

毎日、余震が続いていることでしょう・・・

そんな不安な日々の中、

主人の大好きな 自家製 梅干し も一緒に送っていただきました

昨年 健康診断で引っかかったと話したていたので、 健康茶 も入っています。

こちらのお茶も自家製です！！

が、収穫してから干す時間がなかったようで

『2日ほどしか干せなかったから、届いたらしばらく広げて干してね…』

と 発送後、わざわざ電話をして教えてくれました

干すと言っても、どのように干そうかしら？

大きなザルもないし、ベランダに新聞紙を広げて干しても飛ばないかしら？

と考えていましたが、

以前、干し野菜などに便利なつり下げられるネットを見たことが

早速、ホームセンターに行って捜してきました

今日はあいにくの雨なので無理ですが、明日から干してみましょう

頂いた大きなタケノコ。

毎年、この時期は毎日のようにタケノコ料理になります！！

が、楽天レシピで検索すると、タケノコも 冷凍保存 もできるのね

cielo0706さんのレシピ を参考にして

とりあえず、傷まないように１本冷凍保存をしてみました

また、 白だしで薄く味付けをしておくと、１週間ほど 冷蔵保存 もできる

dekotan1さんのレシピ も参考にさせていただきました。

タケノコを使った色んな料理をして、美味しくいただきましょう

たけのこ冷凍保存方法


料理名：筍の冷凍保存
作者： cielo0706

■材料（人数人分）
たけのこ / 小1本(200g )
砂糖（上白糖） / 大１

■レシピを考えた人のコメント
長期保存でき、いつでもおいしい筍が食べられます。
超便利!!

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

ブログランキングに参加しています。
よろしければ、クリックして応援をお願いします。

にほんブログ村


簡単料理 ブログランキングへ