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(1) 2021.01.21
テーマ： 今夜のばんごはん(51882)
カテゴリ： ごはん
こんにちは♪
今日もご訪問いただき、ありがとうございます。
この前書いたけど・・・
今年は料理嫌いだけど、もうちょっと頑張って
レパートリーを増やそうと思っていてね。
お気に入りのお店のお弁当に
いつもキッシュが入ってて、
それが美味しいから作ってみようかな～と。
思ったものの、待てよ・・・キッシュの型がナイやないの
←おい！
今年のワタクシはちと違いますの。 フフン
ない時は何で作ったらええのん？と調べましたら、
餃子の皮でできるんだって！！
え？知ってた？？笑
そもそもキッシュなんぞ簡単ですけど！と思われた
そこのあなた！
あたたか～い目で見てやってくださいな。
餃子の皮か・・・確か家に
・・・・なかったわ。
ここでたまたま家にあった餃子の皮で～♪とか
だったらカッコいいけど、ないんだから買いに行ったわ
今回はやめておいたわ。
なぜかって？結局数回作って飽きて、あれ？こんな型持ってたっけ？？
ってなる可能性もある。
そんなものがわが家の食器棚の引き出しにあるから。
ケーキの型とか、クッキーの型とか。。
前置き長すぎの件。
おとひめも待ちくたびれて寝てるわ。笑
わが家のはライトグレー。
ぬくぬくでええのぉ。
キッチンは寒いんじゃ。。。
キッシュって難しいんかと勝手に思ってたけど、
案外簡単なのね。 ←どの目線？ｗ
定番は、ベーコンとほうれん草と玉ねぎかな、やっぱり。
アレンジは２回目以降にしておこう。
ちょうど買い回りでポチった
フライパン（20ｃｍ）を使っちゃお。
忘備録のために材料を書いておこう！
★ほうれん草とベーコンのキッシュ
材料（８個用）
・玉ねぎ 小１個
・ベーコン ４～５枚
・ほうれん草 適量（冷凍のほうれん草を適当に使いました）
・とろけるチーズ
■卵 １個
■豆乳 100ｍl
※わが家は牛乳を使わないので豆乳でやってるけど、
レシピでは牛乳と生クリームを５０ｍｌずつでした。
玉ねぎ・ベーコン・ほうれん草に
たまたま冷蔵庫に残ってたコーンも入れといた。
オリーブオイルとバターで炒めて、
塩コショウするだけだから簡単！
軽くて使いやすい！！
お弁当にも使いやすいようにコンパクトに
したかったから、IKEAのマフィン型にアルミカップを
敷いて、そこに餃子の皮を入れて炒めた具材を均等に
入れていきます。
豆乳と卵を混ぜて、上から入れて
とろけるチーズを散らします。
レシピではマフィン型に入れてなかったから
そのままトースターで焼いてたんだけど、
マフィン型はトースターには入らないから
オーブンに入れました。
１９０℃で１５分焼いてみたんだけど、
もうちょっと焼きが足りなくて。。ガーン！
けど、形はある程度固まってたから
マフィン型から出して、もう１回トースターで５分程
焼いて完成！！
トースターの方が早いんだね。
※パセリかけるの忘れてるわｗｗ
この日の晩御飯に早速～♪
簡単やのに、美味しい～
その日食べる分は常温保存でいいみたいだけど、
翌日以降に食べる時は保存容器に入れて冷蔵庫へ。
作ってみたら案外簡単やのに、やろうとしない
悪い癖な。。
簡単やから、アレンジも色々できそうだし
お弁当にも使えるのがいい！！
肝心のキッシュがピンボケ。笑
この日のお弁当は、エビフライ（冷凍）、
ネギ入り卵焼き、かぼちゃサラダ、ちくわの
ベーコン巻き、プチトマト、キッシュでした。
ご飯は雑穀米です。
そのうち型買ってきて、パイ生地で作ろうかな～。笑
今日も料理嫌いの料理ネタに
お付き合いくださり、ありがとうございました。
楽しいキッチンお弁当に晩ご飯
毎日ウチゴハン
おうちでごはんっ！！
毎日のお弁当＆夕ごはん
手作りおうちごはん
それでは～
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今年は料理嫌いだけど、もうちょっと頑張って
レパートリーを増やそうと思っていてね。
お気に入りのお店のお弁当に
いつもキッシュが入ってて、
それが美味しいから作ってみようかな～と。
思ったものの、待てよ・・・キッシュの型がナイやないの
←おい！
今年のワタクシはちと違いますの。 フフン
ない時は何で作ったらええのん？と調べましたら、
餃子の皮でできるんだって！！
え？知ってた？？笑
そもそもキッシュなんぞ簡単ですけど！と思われた
そこのあなた！
あたたか～い目で見てやってくださいな。
餃子の皮か・・・確か家に
・・・・なかったわ。
ここでたまたま家にあった餃子の皮で～♪とか
だったらカッコいいけど、ないんだから買いに行ったわ
今回はやめておいたわ。
なぜかって？結局数回作って飽きて、あれ？こんな型持ってたっけ？？
ってなる可能性もある。
そんなものがわが家の食器棚の引き出しにあるから。
ケーキの型とか、クッキーの型とか。。
前置き長すぎの件。
おとひめも待ちくたびれて寝てるわ。笑
わが家のはライトグレー。
ぬくぬくでええのぉ。
キッチンは寒いんじゃ。。。
キッシュって難しいんかと勝手に思ってたけど、
案外簡単なのね。 ←どの目線？ｗ
定番は、ベーコンとほうれん草と玉ねぎかな、やっぱり。
アレンジは２回目以降にしておこう。
ちょうど買い回りでポチった
フライパン（20ｃｍ）を使っちゃお。
忘備録のために材料を書いておこう！
★ほうれん草とベーコンのキッシュ
材料（８個用）
・玉ねぎ 小１個
・ベーコン ４～５枚
・ほうれん草 適量（冷凍のほうれん草を適当に使いました）
・とろけるチーズ
■卵 １個
■豆乳 100ｍl
※わが家は牛乳を使わないので豆乳でやってるけど、
レシピでは牛乳と生クリームを５０ｍｌずつでした。
玉ねぎ・ベーコン・ほうれん草に
たまたま冷蔵庫に残ってたコーンも入れといた。
オリーブオイルとバターで炒めて、
塩コショウするだけだから簡単！
軽くて使いやすい！！
お弁当にも使いやすいようにコンパクトに
したかったから、IKEAのマフィン型にアルミカップを
敷いて、そこに餃子の皮を入れて炒めた具材を均等に
入れていきます。
豆乳と卵を混ぜて、上から入れて
とろけるチーズを散らします。
レシピではマフィン型に入れてなかったから
そのままトースターで焼いてたんだけど、
マフィン型はトースターには入らないから
オーブンに入れました。
１９０℃で１５分焼いてみたんだけど、
もうちょっと焼きが足りなくて。。ガーン！
けど、形はある程度固まってたから
マフィン型から出して、もう１回トースターで５分程
焼いて完成！！
トースターの方が早いんだね。
※パセリかけるの忘れてるわｗｗ
この日の晩御飯に早速～♪
簡単やのに、美味しい～
その日食べる分は常温保存でいいみたいだけど、
翌日以降に食べる時は保存容器に入れて冷蔵庫へ。
作ってみたら案外簡単やのに、やろうとしない
悪い癖な。。
簡単やから、アレンジも色々できそうだし
お弁当にも使えるのがいい！！
肝心のキッシュがピンボケ。笑
この日のお弁当は、エビフライ（冷凍）、
ネギ入り卵焼き、かぼちゃサラダ、ちくわの
ベーコン巻き、プチトマト、キッシュでした。
ご飯は雑穀米です。
そのうち型買ってきて、パイ生地で作ろうかな～。笑
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