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2023年12月19日
テーマ： オトコの手料理(3181)
カテゴリ： ワインに合う料理
さあ、牡蠣です。
フライパンにオリーブ油を入れたら、よく洗った牡蠣を投入。
胡椒を振るのがポイントだ。
両面火を入れたらOK。
冷蔵庫に一晩入れたら燻製だ。
今回は温燻｡
ちょっとむらがあるけど良い感じ。
更に一晩冷蔵庫に入れたらOK。
食べる前に加熱するとなお美味いぞ。
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