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着物初心者、趣味で仕事の音楽のこと、おいしいもの大好き、お料理若葉マーク付き、たまにふらふら京都へ遊びに、気の向くまま気ままにつづりましょう
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2008.01.01
テーマ： ●食べた物の画像♪(86720)
カテゴリ： 料理
今年初の大仕事。
食べる時は。
手をつける前に撮影会に時間をたっぷりかけて。
メニューは、
祝肴７種
１、黒豆 リンゴ和え
２、ピスタチオごまめ
３、数の子 ごま風味
５、しいたけのチーズ焼き
６、たたきごぼうの味噌漬け
７、紅白かまぼこ
祝盛３種
８、生麩 田楽
９、つくね団子の照り焼き
１０、ほたてのたらマヨ焼き
１１、千枚漬けとスモークサーモンの祝寿司
１２、モンブランきんとん
１３、お雑煮
祝肴７種＋祝盛３種
祝肴７種
祝盛３種
祝寿司
サーモンと千枚漬けでさっぱり。
母の味。
豚の角煮
すっかり正月の定番メニューになってしまった。
脂肪分は６０～９０分煮るので落ち、コラーゲンたっぷり。
画像には無いけれど、「モンブランきんとん」（はなまるで紹介していた）は簡単美味！
＜材料＞
マロンクリーム 250g
生クリーム 100cc
栗の甘露煮 220g
＜作り方＞
１、ボールにマロンクリームとホイップした生クリームを半量
入れて混ぜ、さらに残りの生クリームを入れて混ぜる
２、１に栗の甘露煮を入れて混ぜる
食べる時は。
手をつける前に撮影会に時間をたっぷりかけて。
メニューは、
祝肴７種
１、黒豆 リンゴ和え
２、ピスタチオごまめ
３、数の子 ごま風味
５、しいたけのチーズ焼き
６、たたきごぼうの味噌漬け
７、紅白かまぼこ
祝盛３種
８、生麩 田楽
９、つくね団子の照り焼き
１０、ほたてのたらマヨ焼き
１１、千枚漬けとスモークサーモンの祝寿司
１２、モンブランきんとん
１３、お雑煮
祝肴７種＋祝盛３種
祝肴７種
祝盛３種
祝寿司
サーモンと千枚漬けでさっぱり。
母の味。
豚の角煮
すっかり正月の定番メニューになってしまった。
脂肪分は６０～９０分煮るので落ち、コラーゲンたっぷり。
画像には無いけれど、「モンブランきんとん」（はなまるで紹介していた）は簡単美味！
＜材料＞
マロンクリーム 250g
生クリーム 100cc
栗の甘露煮 220g
＜作り方＞
１、ボールにマロンクリームとホイップした生クリームを半量
入れて混ぜ、さらに残りの生クリームを入れて混ぜる
２、１に栗の甘露煮を入れて混ぜる
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