2009年09月の記事
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街角のキリテー
こんにちは！セイロン紅茶専門店ミツティー店長・ミツです。 いよいよ、2009スリランカ 紅茶ツアー、2日目。 コロンボ ⇒ キャンディーへ向かう途中の道。 運転手さんに、 「どこでもいいから、キリテー（スリランカで飲む、甘いミルクティー）飲みたいよー。」 とお願いしたら、ケゴールという町でバスを停めてくれました。 特別な場所ではなく、本当にスリランカの方達が行く、 スリランカの憩いの場。 表では、エラワルロッティー（野菜入り クレープの皮包み？）などを焼いている おじさんと視線がバッチリ合い、中に入ると、 「おやおや大変！ こんなに外国人が。。。どうしたこと？」 とでもいうような戸惑いの目で、あたふたあたふた。 そのお店、キリテーを作る場所は厨房ではなく、テーブル席のイチバン奥。 それも一段高くなったお立ち台！ おお！ これはまるでステージ！！！ ワタクシ達一行は、キリテーを作る動作を見逃すまいと、 カメラを構え、シャッターの嵐！ 「このミルクはナンだ？」「お砂糖少し味見してもいい？」 だのアレコレ聞いちゃう。 おまけに、 「そのジャジャバーッッってやつ、私達もやりたいの」 と言って、ステージを奪う始末。 順番に、ステージに立ち、キリテー作っちゃいました。 …きっと、不思議な外国人ツアー客だったかも。。。 そこでいただいた久々のキリテー。 やはり、ココアのような濃厚さ。 おまけに、やはりとろけるほど甘い！ これが、熱帯の国スリランカで飲むと、パワーが沸いてくる、エネルギーの源！ スリランカ人ガイド、マーティンも、 「うん！ コレコレ。ここのはおいしい！ これがいつも飲む、僕達のキリテーです」 「いや～ん、ミツさん。おいしーいーわぁ」 と参加者のみなさま♪ このおいしさは、現地に行かなきゃ味わえない… …とはいえ、 「行きたかったのに、行けなかった！」 「行ったことあるのに、飲まなかった！」 方達へ。。。 ミツティー、キリテーセット、始まります～。 スタンバイ、よろしくです～
2009.09.29
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パイナップルに？
こんにちは！セイロン紅茶専門店ミツティー店長・ミツです。 いよいよ、2009スリランカ 紅茶ツアー、2日目。 コロンボ ⇒ キャンディーへ向かう途中の道。 パイナップル屋さんが、十数軒立ち並んでいる場所があります。 この村は、パイナップルが名産品。 ここを通ると、どうしても立ち寄りたくなってしまいます…。 だって、日本の渋いパイナップルとは、全然違うのですもの～♪ 切りたてのフレッシュなパイナップル。 芯までやわらかくて、ぜーんぶ食べられちゃう～♪ お・ま・け・に… スリランカならではの、魅惑の食べ方が。。。 「お兄さん、ちょっとアレ、出して！」 とお願いすると、持ってきてくれたのは、 唐辛子 ＆ お塩 ミックス これを、パラパラとパイナップルにかけて食べると、、、 甘みがさらに一層まして、ちょっぴり刺激的な辛味も加わり、 むほーっ！ おいひー (*^-^*) スリランカの旅では、こうして、ちょこちょこバスを停めては降り、 南国のフルーツを楽しみながらゆっくり進みます～。
2009.09.29
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フルーツ王国
こんにちは！セイロン紅茶専門店ミツティー店長・ミツです。 2009年スリランカ紅茶ツアー。初日。 空港に到着して、専用バスに乗り込み、一路コロンボ・ヒルトンホテルへ。 もう外は日も落ち、真っ暗闇。車の運転は、相変わらず。。。抜きつ、抜かれつの デッドヒートを繰り広げ、クラクションだらけ～。 到着したヒルトン・ホテル。 夜はたっぷりバイキング。スリランカで嬉しいのは、紅茶はともかく、 新鮮で安心して食べられるフルーツがたくさんあること。 カレーが辛いのはさておき、フルーツがあるから乗り切れますっ！ 翌朝、朝食のときにいただいた紅茶。ミルクティーにすると、自然な甘みが。。。 聞くと、 「フレッシュミルクです」。 「えー、なんでこんなに甘いの？」 「…、ちょっと待ってください」 厨房の奥から持ってきたのは、『 AMBEWELA 』 という名前の 常温で保存できるタイプのフレッシュミルク。 ヌワラエリヤ近くの高地で作っているそうです。 お食事よりも、紅茶やミルクに興味のあるワタクシたち。 ヒルトンのスタッフもちょっぴり不思議そうな顔でした。 朝食も終わり、席を立ったそのとき。 「あれ…、あのかたは…？」 お互い顔を見合わせて「あー、驚いた。会っちゃいましたね、こんなところで♪」 スリランカ航空の日本人スタッフの方でした。 「もう帰国するところだけど、キャンディー、ヌワラエリヤは雨がすごかったよ。。。」 と…。アレアレ？ 日本でみた天気予報だと、晴れなのにな。。。 お天気を心配しつつ、2日目はキャンディーへ。
2009.09.29
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スリランカへいざ出発！
こんにちは！セイロン紅茶専門店ミツティー店長・ミツです。いよいよ、2009スリランカ 紅茶ツアー、出発の日。久しぶりのスリランカ航空です。なんとも中途半端な写真ですが。。。行きは成田から9時間のフライト。時差は3時間半。この日は、信じられないことに（失礼）、満席でした。数年前までは考えられないこと。やはりスリランカの内戦が終了したことが、イチバンの安心材料。これで、みーんなスリランカに行くのね～♪ ワォー♪…と思いきや。。。やはりほとんどの方は、モルジブに行く観光客、スリランカでトランジットのようでした。これは、相変わらず。ワタクシのお隣は、、、ツアー参加者のお方。若くて独身の彼女は、いろんな想いを抱えてスリランカへ。確かにワタクシも同じ頃、仕事、結婚、人生（おもい…）についてもがいた時期があるので、お気持ちよーく分かります。そんなお話をしながら、一路スリランカへ。そして、到着！専用バスに乗り込んで、いざコロンボへ向け出発！
2009.09.18
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2009スリランカ紅茶ツアー
光り輝く島・スリランカへ、とても素敵な18名の参加者の方と行ってまいりました♪６年ぶりのスリランカは…、何よりも平和になったこと町に入るたびごとに数限りなくあった検問所も、今回は激減当初は自由時間も予定にはなかったのですが、25年におよぶ内戦が終わったことで最終日は自由にコロンボを探検していただきました紅茶の面では、全く変わらず！ 茶園の茶畑での茶摘みや製茶工場の見学、ブローカーやバイヤーなどの会社では、テイスティングも。。。紅茶に関わる方のプロフェッショナル意識を肌で感じていただけたのではないかととんだハプニングもございましたが、ゆっくりとご紹介させていただきまーす写真は、バスで移動中、キングココナツを飲むために立ち寄った露店の近くにいた家族と一緒に。。。ワタクシ、とても楽しそうでしょ。。。
2009.09.15
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