2014年12月の記事
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本年度、店舗は12/25（木）までの営業です！
今年ももう残りわずか。ミツティー店舗の冬季休みは12月26日（金）～翌年1月5（月）までとなっております。本年度はミツティー店舗はプチリニューアルと題して、イートインの形態がティーポットからマグカップに変わったり、営業時間が変わったりとバタバタ過ごしておりました。だいぶ今の形態に慣れてきたところのスタッフ一同ですが皆様に、美味しい紅茶を末永くお伝えし続けていきます。来年もより一層お店の向上に努めて参りたいと思いますのでよろしくお願いいたします！楽天市場の出荷も12月25日（木）朝8時までの注文まで年内の出荷となりますのでお気をつけください。なお、楽天市場店では毎年恒例の福袋を販売しております。よろしければＷＥＢもご覧になってみてくださいね♪たっぷり紅茶福袋中身が見える♪紅茶×9種の福袋。スリランカとインドの紅茶ランキング1位獲得！ ありがとう！楽天紅茶ランキング1位獲得 紅茶福袋 ～たっぷり編 紅茶9種～ 送料無料ミルクティー福袋新茶も入りました昨年500セット完売 紅茶福袋 ～ ミルクティー編 ～ ミルクティー向き紅茶 × 4種（2袋ずつ）送料無料ティーバッグ福袋中身が見える！セイロンティー4種のピラミッド型ティーバッグ 合計36個の紅茶福袋。紅茶ランキング2位！ 送料無料！ 第2弾完売御礼！ 第3弾！ 紅茶福袋 ～ティーバッグ編x5→4種になって新登場！～ ポスト投函 簡易包装
December 23, 2014
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黒糖しょうがミルクティーオーレ
こんにちは。スタッフまゆです。11月の店舗イートイン、テイクアウトメニューの季節のアレンジティー『黒糖しょうがミルクティーオーレ』のご紹介です♪246ルフナＣＴＣを濃いめに入れて、同量の牛乳（この場合濃いめのおいしい牛乳を使用したほうが美味）で割ったもの。お店ではマグカップの大きさに合わせて210ｍｌの出来高なのでその配合で淹れ方を紹介します。246ルフナＣＴＣ紅茶6ｇに、熱湯120ｃｃを入れて3分蒸らし、牛乳100ｇと黒糖しょうがぱうだー大さじ1を温め、紅茶と合わせて出来上がり♪（お店ではミルクフォームにかけて泡立ちミルクティーにしています）泡モコ仕上げには、上に黒糖しょうがぱうだーをもう一振りして生姜感をアピール♪-----------------------------------------------------------------------------------------------------店舗年内最終営業日12月25日（木）12月26日（金）～2015年1月5日（月）まで冬季休みをいただきます。営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
December 21, 2014
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クリスマスギフトのご準備は出来ていますか？
ミツティーのクリスマスギフトミツティーの定番となったおうちＢＯＸに入ったティーバッグ5種にガトーアンローズさんの蜂蜜入りマドレーヌが入った可愛らしいギフト♪この時季限定のキラキラモール付ラッピングでのご用意。もちろん紅茶だけのセットの定番ギフトもございますよ♪今ならクリスマスタグもお付けいたします。このほか、おうちプチギフトやクリスマスティーを使ったギフトもご用意しております。クリスマスティーは数に限りがございます。お早めにどうぞ！-----------------------------------------------------------------------------------------------------店舗年内最終営業日12月25日（木）12月26日（金）～2015年1月5日（月）まで冬季休みをいただきます。営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
December 15, 2014
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店舗袖看板 『ＴＥＡ』 ご覧いただけましたか？
12月1日（月）店舗開店当初からお世話になっている富士ソーラーハウスの大澤さんがいらして袖看板をつけてくださいました♪ですが・・・・・かれこれ2週間ほど経ちますが、どなたも看板に触れてもらえず。。。。はたして気づいていただけている？？？？と心配になったほど。初めての方や、クローズしてシャッターが閉まっている時は効力を発揮しているかも？今度ぜひ一度、見にいらしてくださいね♪
December 14, 2014
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店舗クリスマス飾り♪完成！！
こんにちは。スタッフまゆです。何回に分けて紹介して参りましたクリスマス飾り、ようやくディスプレイ完了しました（笑。。。）クリスマス版おうちＢＯＸも並べてクリスマスタウンに！！クリスマスショートブレッドもオーナメントに♪親子ツリーも並べてみました！ 小物たちも集結。。。。これで良いクリスマスが過ごせそうです。
December 13, 2014
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ミトラカルナさん焼き菓子入荷♪
12/6（土）よりミトラカルナさんの焼き菓子を入荷させていただいてます♪素朴な味わい深いお菓子たちです。ぜひお試しください。→人気のため完売してしまったお菓子も。。。。また次回入荷予定です。----------------------------------------------------------------------------------------------------ミトラカルナさんHPより 「Mitorakaruna は、今まで "王子さまのおやつ" として西早稲田にありました トリトリノキにてVeganケーキや焼き菓子を担当しておりました。 Veganのケーキや焼き菓子は、白砂糖や動物性食品は使わずに 身体に負担の少ない食材や、オーガニックのスパイス、ハーブなどを用い 優しくて、ちょっぴり刺激的なお菓子たちをひとつひとつ、心を込めて作っています。 お菓子を食べて、 何だか癒されたり元気になったり。 いつもの日が、ちょっぴり楽しく、幸せな気持ちになって頂けたら嬉しいです。」 入荷のお菓子・バーチディダーマ（チョコレート）・カルダモンサブレ・メープルナッツ・よだれ（レモンサブレ）・ピールとチョコチップのほうじ茶オートミール Mitorakaruna → http://www.mitorakaruna.com/-----------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
December 9, 2014
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クリスマス特別教室風景（ショートブレッド作り＆ラッピング）
こんにちは。スタッフまゆです。昨日はスイーツレッスンのクリスマス特別企画～ショートブレッド作りとラッピング教室～でした。 基本のショートブレッドの型抜きのところからレッスンをし、アレンジの4種類はすべてテキストにてご紹介。先にティータイムでアッサムＣＴＣをミルクティーでご用意。出来たてのショートブレッドと、5種類の違いを堪能いただき、ちょこっとクリスマス菓子としてシュトーレンをご用意しました。シュトーレンはドイツ発祥のクリスマスを代表とするイースト菓子でキリスト誕生の際のお包みをイメージして作られています。（フルーツ漬が入っていることが多く、マジパンが中に入っているものもあります。）クリスマスを待ち遠しく思いながら、毎日1ｃｍほどにスライスして食べるお菓子です。5種類のショートブレッドを型抜きし、オーナメント風の飾りをほどこしてみました。リボンの仕方を紹介し、リボンやモール、キラキラ糸を使って、好きなようにラッピングしていただきました。袋や、おうちのBOXに入れて、紅茶を一つお選びいただいてラッピング♪おうちBOXは小人の人形付♪（写真はトムテン。みなさまには女の子をご用意） →今回はこの小人のおうちとしてラッピングを楽しんでいただきましたツリーのメッセージカードや、シールをアレンジして作るメッセージカードのご紹介も♪たくさんラッピングして満足していただけたのではないでしょうか？
December 8, 2014
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今月のスコーン紹介します♪
12月のスコーン *販売とイートインどちらもどうぞ♪*イートインご利用の際は紅茶も合わせてご注文お願いしております。サクふわプレーンスコーン ￥160＋税素朴でスタンダードな味わいの外側サクッと内側ふんわりスコーン。粉、牛乳、バターの風味を味わうスコーンです。クロテッドクリームとジャムをたっぷりつけて召し上がれ。 ザクほろ全粒粉スコーン ￥180+税卵と生クリーム、バターをたっぷり使用した全粒粉入りのザクっと感も楽しめるプレーンのスコーンです。サクふわタイプのスコーンと合わせても違いを楽しめるリッチなスコーン。以上2種類のスコーンはプレーンのスコーンとして年間を通してお買い求めいただけます。クロテッドクリーム＆ジャムは、イートインのみ￥50+税でお付けいたします。 → 紅茶＆チョコチップスコーン ￥200+税サクふわタイプのスコーン生地に全粒粉とミルクティー専用紅茶を混ぜ、チョコチップを合わせた紅茶ファン待望のスコーン。ふわふわ感たっぷりなことも人気の秘訣…！？ → フルーツグラノーラスコーン ￥220+税初登場♪フルーツの砂糖漬けをちりばめたグラノーラ入りさくさくスコーン。隠し味のホワイトチョコチップがちょうどいい甘さとコクを与えてくれています。クリスマス特別バージョンでフルーツゼリーやアラザンをキラキラ飾ってみました！ → お食事系ほうれん草チーズスコーン 240+税グラハム粉と粉チーズ入りのザクほろタイプの全粒粉スコーン生地に、たっぷりのほうれん草を加え、中にもスライスチーズをサンドして焼き上げた栄養満点なお食事スコーンです。塩麹の旨みとサラミ、ブラックペッパーのアクセントが決め手♪今月の月替わり3種の写真は焼く前と焼き上がりの様子を紹介してみました！今月は、ほうれん草チーズスコーンがよく売れてまーす♪-----------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
December 7, 2014
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12月のイートインメニュー
今月のメニューイートイン・テイクアウトともに承りますミルクティー ￥330（税込￥356） ・人気NO.1 新茶！ルフナＣＴＣ紅茶（セシリヤン茶園）… 濃厚で香ばしい！ほんのりほろ苦ミルクティー ・スコーンとの相性◎！ミルクティー専用紅茶（マタケリー茶園）… なめらかな牛乳の甘みが味わえる♪ミルクティー・インド アッサムCTC紅茶（ドゥームニ茶園） … クリーミーなミルクティー・ディンブラCTC紅茶（フローレンス茶園）… さっぱりなのにまろやかミルクティー・ディンブラCTC紅茶（マウントバーノン茶園）… 甘い香りでコクのあるミルクティー・キャンディーCTC紅茶（ロスチャイルド茶園）… フルーティーで香ばしいミルクティー・ディンブラ紅茶（ラクサパーナ茶園）… キレのあるサラッとミルクティー ・ルフナ紅茶（キルワナガンガ茶園）… 甘く香ばしいミルクティー今月のスコーン ・プレーン ￥160（税込\172）・全粒粉 ￥180 (税込\194) ・紅茶＆チョコチップ ￥200 (税込\237)・フルーツグラノーラ ￥220(税込\216)・お食事系 ほうれん草チーズ ￥240（税込\259）*クロテッドクリーム＆ジャム\50(税込\54)プレーンと全粒粉におススメ！ →イートインのみ *イートインは、当店の紅茶と合わせてのご注文をお願いしています。 *その他、ガトーアンローズさんのマドレーヌや、ミトラカルナさんのクッキーもお召し上がりいただけます。季節のアレンジティー ・キリテー ￥380(税込\410 ) … スリランカで飲む全脂粉乳を使った甘めのミルクティー・新茶！マサラチャイ ￥380(税込\410 ）… シナモン、カルダモン、スイートクミン、クローブの4種を使った甘めのチャイ・黒糖しょうがミルクティーオーレ ￥400(税込\432) … 黒糖しょうがぱうだーをたっぷり使用♪ 泡立ちふわふわの甘めなミルクティー・クリスマスティー ￥350(税込\378) … ミツティーオリジナル♪ぜひストレートでシナモンとローズの香りを楽しんで！ ストレートティー\300(税込\324)・ヌワラエリヤ紅茶（コートロッジ茶園）… キリッとした苦みと広がる香り・新茶！クオリティーウバ紅茶（サルニア茶園）… やさしいメントール香 ・ディンブラ紅茶（ラクサパーナ茶園）… 茶葉売上NO.1 紅茶らしい ・キャンディー紅茶（クレイグヘッド茶園）… 茶葉の甘み際立つ ・ルフナ紅茶（キルワナガンガ茶園）… ほろ苦くコクのある甘さ。砂糖との相性◎アイスティー \300(税込\324) ・アイスミルクティー … ルフナCTC紅茶を使用 濃厚で香ばしい・アイスブラックティー … ミツティーオリジナルブレンド すっきりコクのあるアイスティー*紅茶はマグカップでの提供に変わりました！*紅茶は一つ一つ丁寧にリーフでお淹れしております。 紅茶のテイクアウトも承ります。その際、多少お時間かかります。ご了承ください。-----------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
December 6, 2014
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おうちカフェ通信12月号
こんにちは。スタッフまゆです！ミツティーでは店舗にてご購入いただいたお客様に手書きのおうちカフェレシピと一緒に、店舗新聞としておうちカフェ通信をお配りしています。おうちカフェレシピは楽天（ＷＥＢ）にてご購入いただいているお客様にはもうお馴染みですよね♪ご来店いただけないお客様にも、おうちカフェ通信をお見せしちゃいます！------------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
December 2, 2014
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教室の風景 ～オリジナル クリスマスティーブレンド～
こんにちは。スタッフまゆです。本日は定休日ですが、特別に午前中、ハッピーティータイムレッスンがありました♪皆さん、ご自身でブレンドティーが作れる♪と、楽しんでいただけたようでした。ご自身で作ったブレンドティーはお持ち帰りいただき、紅茶と一緒にティータイム。本日の講師スタッフあやこの特製クリスマスブレンドティー。お好みでグランマニエを入れて、ほんのり香りをプラスして！一緒にお召し上がりいただいたのは・・・ まゆ特製クリスマスケーキ♪チョコレートと紅茶のケーキです！！チョコレートとミルクティー専用紅茶を入れて焼いたスポンジケーキにしっとり紅茶とブランデーのシロップをうち、チョコレート入りの生クリームをたっぷりデコレーション。流星の金箔飾りでシンプルに仕上げました。
December 1, 2014
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