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2007年05月20日
テーマ： 今日のワイン(6265)
カテゴリ： ブルゴーニュ
天然の有頭海老
が手に入りましたので、
そのまま腹から二つ割りにして姿焼き、
海鮮の塩焼き、
海老は焼くと殻も美味しい。
海老と烏賊とさざえを焼きながら食べる、
アツアツが美味しいものは写真、取れません・・・。
ワインはブルゴーニュ・パストゥグラン 2002 ドメーヌ・レミ・ジョバール
Winart No.10に掲載／ドメーヌ・レミ・ジョバール/Domaine Remi Jobard
酸味がかなり強い。
ボージョレーがあまり好きでない私にはこのワインも・・・。
香りは梅とかインクのようで、
好みなのでしょうが、このパストゥグランの残りは料理酒にします。
最近、自分のワインに対する方向性が見えてきました。
Bourgogne Passetoutgrain Domaine Remi Jobard 2002
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Last updated
2007年05月20日 23時57分24秒
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