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2008年06月25日
テーマ： 今日のワイン(6012)
カテゴリ： ロワール
昨日は久々のロワール。
ティエリー・ピュズラ
Thierry Puzelat Vincoeur Blanc 2007
微発泡にまず驚く。
スパークリングかと思うほどのガスを含んでいます。
ソーヴィニヨン・ブランとは思えないスモーキーな深みのある香り。
柑橘系グレープフルーツやライムといった爽やかさではなく、
炭酸の、無機質なミネラル感が非常に強い。
しっかりした酸と苦味、
固定観念のソーヴィニヨン・ブランとは明らかに違います。
軽快なデザインのエチケットとは裏腹に、
落ち着きのある大人のワインに、心地よく酔ったのでした。
Thierry Puzelat Vincoeur Blanc 2007
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Last updated
2008年06月25日 02時26分49秒
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