みりうノオト

スイス・チューリヒにある トイスチャー社 のシャンパントリュフもそのひとつ、

この美味しさは昔も今も変わりません。



初めて日本へ輸入したのは 高島屋 、

日本橋店にて週一回スイス航空の空輸便で販売していました。

その頃、渡欧した折にジュネーブ店を訪れると、

チョコレートの香りが漂うとても小さな店構えでした。



その日から20数年、今ではすっかり有名なショコラティエ、

現在のパッケージはオレンジ色ですが、

以前は本店と同じ薄い若草色に白文字でした。

トイスチャーは20数年、愛してやまないシャンパントリュフです。

シャンパントリュフ　＆　ダークシャンパントリュフ
1粒 368円




Teuscher Champagne Truffes

スイスアルプスの麓小さなチョコレート店を営んでいたアドルフ･トイスチャー氏が、

世界最高のチョコレート作りを目指したのは今から70年以上も前になります。

世界各地から最高の材料を集め、他には類を見ない味が誕生しました。

なかでも「シャンパントリュフ」は、ニューヨークマガジン主催のコンテストで

1000種類以上のトリュフから1位に輝いた逸品のチョコレートです。

1粒1粒が熟練の職人による手作りで、防腐剤、添加物を一切使用していないショコラなのです。