多忙な日々、最高に楽しい時間は．．．
自分ではなかなか選びそうにない品種ワイン5種のテイスティング。
ワインは左上から．．．
La Spinettaのカサノーヴァ・エキストラバージン・オリーブオイルで、
ハーブの香り豊かな爽やかな風味が、
グレープ、オレンジ、メロン、パインそれぞれの酸味とよい仕上がりに。
白ワイン2種、
レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ コート・デュ・ローヌ・レ・ローレル 2006
LES VINS DE VIENNE Cotes du Rhone Les Laurelles
品種：マルサンヌ、ヴィオニエ
Cotes du Rhone Les Laurelles 2006
CH.ド・ゴール リムー・ブラン・キュヴェ・モーザック 2007
Chateau de Gaure Limoux Blanc Cuvee Mauzac
品種：モーザック
Limoux Blanc Cuvee Mauzac 2007
旬の鯵香草焼き プロヴァンス風
トマトソースで食す青魚はロゼが美味しい。
キッシュロレーヌ
美味しそうで、の前に取り分けてしまいました。。。
自家菜園の新鮮な野菜サラダ 
鶏肉のグリル オニオンソース ポテトサラダ添え
酸味を生かしたオニオンソースのひと皿、
鶏肉との相性もロゼは抜群でした。
この日、一番人気だったロゼワイン、
カベルネ・フラン主体でシャルロパンのような淡いサーモンピンク。
ミシェル・ゲラール テュルサン ロザ・ラ・ローズ 2005
Michel Gerard Turusan Rosa La Rose
品種：カベルネ・フラン90％、タナ10％
Turusan Rosa La Rose 2005
赤ワインは2種、
クロ・デュ・テュエ=ブッフ ヴァン・ヌーヴォ・デュ・テュエ・ブッフ 2008
Clos du Tue-Boeuf Vin Nouveau du Tue Boeuf
品種：ガメイ
Vin Nouveau du Tue Boeuf 2008
アラン・シャバノン カンプルドン 2005
Alain Chabanon CAMPREDON
品種：シラー36%、ムーヴェードル28%
グルナッシュ26％、カリニヤン10％
CAMPREDON 2005
料理との相性を考えるワインセミナー、
食中酒は料理と合わせることで美味しさも引き立ちます。
