みりうノオト
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湯剥きペーストにして冷凍すれば便利。食材の少ない週末に、このトマトペーストを使って簡単ミネストローネを作りました。大きくカットしたブロックベーコンに、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、じゃがいも、ひよこ豆...スープで煮込んで最後にトマトを加えます。翌日はアレンジしてパスタソースに、生クリームをプラスして、美味しいトマトクリームソースに変身します。
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