みりうノオト

夕餉は地元の食材尽し、

魚と野菜に母好みのドイツを開けてみる。










色合いは艶のある黄金色、

よく冷やたWineは吟醸酒のような爽やかさ、

香りはいかにも女性好み、ジャスミンやスイーティ、王林といったところ。

ドイツの辛口はシニアに好評でした。




スタットリッヒャー･ホーフケラー･ヴュルツブルガー･シュタイン
リースリング･シュペトレーゼ･トロッケン
Staatlicher Hofkeller Wurzburger Stein Riesling Spatlese trocken









コルクでないガラス栓にブショネはありません。

ドイツの合理主義はこんなところにも。




品種：リースリング･シュペトレーゼ
（フランケンは87以上でシュペトレーゼ。トロッケンは残糖9．0ｇ/ｌ以下で表示）

エクスレ度：100
残留糖度：7．0g/l
酸度：7.7g/l
アルコール：13.0度






過去最高と言われる'05と同等評価の2007年スタットリッヒャー・ホーフケラー　ヴュルツブルガー・シュタイン・リースリング・シュペトレーゼ・トロッケン ［2007］750ml【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【楽ギフ_のし】