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2011年03月07日
テーマ： 今日のワイン(6012)
カテゴリ： アルザス
OWLさん
自然農法のビオディナミ認定、ピノ・グリ100％で造るアルザスワイン。
ピノ・グリといえば．．．ピンクがかったイエローのイメージ、
これはくすんだ薄めの黄色。
ジョスメイヤー アルザス ピノ・グリ
JOSMEYER Alsace Pinot Gris 2007
どんな料理にもわりと合わせやすいピノ・グリ。
肉類は入れずに作るマテ貝ときのこ類のパエリアでしたが、
サフランのクセのある独特の香りにも違和感ない。
レモンを少し搾ると、一層ワインの酸味とのまとまりもよい。
ジョスメイヤー・アルザス・ピノ・グリ［2007］年 JOSMEYER Alsace Pinot Gris ［2007］ Josmeyer & Fils (Bio)
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Last updated
2011年03月08日 23時34分32秒
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