みりうノオト

今や固定化した雑用のため午前から田川へ。

筑豊は菜の花、河津桜が満開で穏やかな春景色でした。




本来の目的より蕎麦を食すことが主でもあり．．．

もちろん今日も「 蕎麦切り斜坑 」のざる蕎麦は外せません。

本日の蕎麦は鹿児島県、吹上産。

女性的でふわっと優しい風味。

鹿児島県は有数の蕎麦の産地で、特に大隅半島から霧島地区、

そしてシラス土壌が広がる薩摩半島の北西、吹上地区でも栽培されています。

蕎麦もテワールがもたらすそれぞれの味わいです。








Muffin





さて、斜坑さんに教えていただいたお向かいにある bild coffee 、

忘れず今回は帰りに立ち寄ってみました。

ここは自家焙煎珈琲とマフィンのお店。

甘いものは殆ど食さないのでお土産用に、

キャラメルナッツ、プレミアム抹茶和み餡、とろチョコ．．．



日替りで焼く5種類のマフィンが置いています。

キャラメルナッツのマフィンは、

炒ったナッツが香ばしくオトナ向き微糖だったのが嬉しい。

しっとりずっしり中身が詰まった本物の味。

田川詣での楽しみがまたひとつ増えました。







bird coffee（バードコーヒー）

田川市大字伊田2717　鎮西団地内9009

TEL:0947-46-2232



バードコーヒー

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