今やN.Y.はマンハッタンでも飲める「獺祭」でしょうか。
地元では「雁木」も人気がありますが、
今年は元旦届けの「獺祭」の生酒二種で乾杯しました。
「獺祭」限定品
獺祭 磨き二割三分 遠心分離 おりがらみ(元旦届け)
特徴:優美な上立ち香、蜂蜜のようなきれいな甘みとそのバランス、
少し濃厚な味と香り。 正月限定商品。
原材料:山田錦 精米歩合23%
「獺祭」 発泡にごり酒 磨き二割三分 (シャンパン瓶)
特徴:本当に贅沢な発泡にごり酒。
キメ細やかな泡立ちが心地よい。限定商品。
原材料:山田錦 精米歩合23%
(蔵元HPより)
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