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2015年10月20日
テーマ： 今日のワイン(6012)
カテゴリ： ニューワールドのワイン
今年も徳佐（山口県）から届きました。
伺ったところ毎年予約だけで完売だそうです。
小ぶりで果肉が柔らかく酸味の強い紅玉は、
料理やお菓子の食材として最適。
赤ワインとカボスを使ったコンポートは、
真紅で見た目も華やかです。
使ったワインは．．．
ロッソ・リゲロ
Rosso Leggero 2014
ミディアムボディのチリワイン
品種はカベルネ･ソーヴィニヨンと土着種のベイズ、
テイスティングしてみると540円とは思えません。
タンニンもまろやかです。
煮込み料理に使うワインとして購入しましたが
テーブルワインとしても十分楽しめます。
ロッソ・リゲロ[2014](赤ワイン・チリ)
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Last updated
2015年10月25日 23時23分25秒
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