みりうノオト

新しいクルマに乗っても感激はなく、
ワインセラーのことが、
大きな負担だったことを改めて認識しました。

セラーから出したワインの状態も気になっていたのは事実、
寒波の戻りで寒かったことが幸いしました。
再び動き始めてホッとひと安心です。

年齢と共に酒量は落ちても、
wineへの傾倒は変わらないようです。


さて、普段飲みのスーヴェラン、
これなら軽く空くから面白い。





アンリオ ブリュット スーヴェラン
Henriot Brut Souverain NV



産地：フランス　シャンパーニュ
品種：シャルドネ40％、ピノ･ノワール60％



スーヴェランとはフランス語で「最高の」の意味。
アンリオのスタイルである「エレガントさ」
「ワインとしての美味しさ」を忠実に表現する1本。

ピノ･ノワールが主体です。
約3分の1はリザーブ･ワインが用いられており、
変わることのないアンリオのスタイルを保持している。

瓶熟期間はスタンダード･キュヴェで3～4年。
グラン･クリュ、プルミエ･クリュのブドウを使用。
ノンヴィンテージとしては奥行きと骨格を備えています。
（ショップHPコメントより抜粋）







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