みりうノオト

年末休暇の初日、
ウチ飲みのために選んだ赤ワインです。
エレガントなレジョナル’14のグラスは、
贅沢な､’LOBMEYR Ballerina3’

色あいは紫がかった透明感あるルビーレッド
ワインの温度は15度。
短いステムから体温が伝わり、
冷涼なピノらしいカシスやベリー､タイムの香りが漂います。
ピノ特有の獣臭はあまり感じません。

酸味は少なく全体に溢れるシルキーなタンニンは
時間とともにグラスの中で丸く変化します。
硬さを感じますが凛とした気品を感じるワインです。

ロベール･シリュグ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール
Robert Sirugue Bourgogne Rouge 2014



産地:フランス ブルゴーニュ
生産者:Robert Sirugue
品種:ピノ･ノワール
収穫年:2014年
輸入元:正規輸入代理店 AMZ（蔵出し）


ACブルゴーニュの畑はクロ･ド･ヴージョ下のレ･コンブという区画を
中心に4ヶ所に点在し総面積は約2ha程。
3～5年使用した樽で1年間樽熟させた後にステンレスタンクで
アッサンブラージュして1ヶ月寝かせて瓶詰め。
18ヶ月樽熟。年産15,000本程度。
（ショップHP抜粋）






Domaine Robert Sirugue

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
平均樹齢は35～45年。栽培はリュットレゾネで行われ収穫はすべて手作業。
収穫後の果実は100%除梗を行い30℃から32℃の温度に維持したまま、
ステンレスタンクによる発酵が行われる。
一級は新樽比率50％で18～20ヶ月熟成。
熟成中の澱引きは2回程度。無濾過、無清張で瓶詰め。
（ショップHPより抜粋）






ドメーヌ・ロベール・シリュグ ブルゴーニュ ピノ･ノワール[2014][正規品]