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2019年07月20日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4171)
カテゴリ： 日本酒
新潟長岡の方から頂いた「鷲頭」は
新潟最古の蔵元吉乃川の鷲頭昇一元杜氏に由来します。
新潟県で契約栽培された晩生の好適酒米越淡麗と
伏流水の天下甘露泉を仕込み水に使用。
冷酒でも広がる華やかな吟醸香が特徴的で
口に含むとキレ感ある吟醸酒らしさに
酒米の名のとおり超淡麗の味わい。
越淡麗吟醸 鷲頭
製造元:吉乃川株式会社
産地:新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号
精米歩合:50%
日本酒度:+5
酸度:1.2
使用酵母:自社酵母
アルコール度: 15度
新潟最古の蔵元吉乃川の鷲頭昇一元杜氏に由来します。
新潟県で契約栽培された晩生の好適酒米越淡麗と
伏流水の天下甘露泉を仕込み水に使用。
冷酒でも広がる華やかな吟醸香が特徴的で
口に含むとキレ感ある吟醸酒らしさに
酒米の名のとおり超淡麗の味わい。
越淡麗吟醸 鷲頭
製造元:吉乃川株式会社
産地:新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号
精米歩合:50%
日本酒度:+5
酸度:1.2
使用酵母:自社酵母
アルコール度: 15度
吟醸酒。新潟県産 越淡麗を100％使用し、爽やかな吟醸香とやわらかな
口当たりに仕上げました。
（酒造元HPより抜粋）
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Last updated
2019年07月21日 19時16分26秒
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