みりうノオト

みりうノオト

2026年08月29日
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カテゴリ: ワイン会
葉月の月一会

マイレージ交換で頂いた
ANAセレクションの泡と
見事な熟成のシャサーニュ・モンラッシェ
バーデン地方のピノ・ムニエの赤
今月も特上のワインと料理を愉しみました。



Domaine Fleurot Larose Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Rocquemaure Monopole 2012
Ehrlenbach Reicholzheimer Schwarzriesling Trocken 2022










始まりは、
鮑粥 万願寺 松の実








今年は猛暑で柑橘も不作、酢橘は高級品です。




鱧の炙り
新蓮根 酢橘 梅山葵





御造り
鯛 藍島雲丹 関門蛸
ハスイモ 胡瓜





椀物 吉野仕立て
引上げ湯葉 茄子






蒲焼のたれの香りで食べてしまった。

すっぽんの炭火焼
原木椎茸






大好物です甘鯛の鱗焼き





煮物 南京 長芋 茗荷 空心菜






鯖寿司 赤だし なめこ
鰯煮 香の物






土鍋御飯







シャインマスカット クインニーナ


いつになくグラスが進む。
でも写真を忘れる。
今月はスマホ撮影多し
毎月美味しい料理をありがとうございます。




実南
北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F





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Last updated  2026年09月01日 20時45分24秒
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