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2008年10月の記事
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紅玉ジャム
ゲットした紅玉…残りは全部ジャムにしました ろみさんの本が写ってるけどレシピは使ってません（爆）残念ながら在庫なしお菓子のようなジャムコンフィチュールをつくろう！んで今回は初めて水を入れたルセットで作りました水を林檎のヒタヒタまで入れて煮ていくんです ジェリーとジャムの中間て感じなのかな…本当は「ふじ」入れた方が実崩れしなくていいみたい私は全部「紅玉」で作りました農薬が心配だったけどよーーーっく洗って皮ごと使用なのでほんのりピンク色で可愛い仕上がりになりました紅玉の皮は薄いので食べてもジャマになりません↓昨日のモップ本日20時から再販です～送料なしの525円！来月からは送料が120円メール便かかります私も買い足そうかな～と悩み中
2008年10月31日
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林檎デニッシュ
今年初折り込み紅玉を軽くバターでソテーしてグラで煮たのを乗せアップルデニッシュにしてみました 林檎てんこ盛りにしたつもりだけどまだまだ甘かった模様シーズン初にしては結構まともに折れたかも昨日話題の↓なんとかゲットできました環境エコを実践し、CO2マイナス6％を達成するために生まれた商品【メール便送料無料 525円】来月からメール便送料120円かかってしまいますが…それでも安いよね～最初はライトグリーン狙ってたんだけど売り切れ…普通のグリーン買えましたイエロー・オレンジが人気色みたい～私もビタミンカラー大好き～！！だけど今回は何故かグリーンがいいな～って使ってよかったら替えにもう1枚欲しいかも～こーゆーのはズボラで綺麗好きな私にピッタリ～（爆）
2008年10月29日
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エゾシカで角食パン
以前ベルムーランで焼いてたレシピをエゾシカで焼いてみたこの本の中のレシピです食パンの技術本当に粉だけ変えたので吸水もまんまです若干ベトついたものの入らなくはないですでもやはり慣れてないと扱いにくい生地です当たり前だけどﾍﾞﾙﾑｰﾗﾝの方が吸水いいですね 焼き上がりはこんなんですあんま変わりないですねベルムーランの時の日記んで、焼きあがった感じ…あくまで私の感想はエゾシカはしっとり手に吸い付くクラムで軽い感じ食感はモチッとしっかりしてて軽い割には食べ応えあり若干、口解け悪い感じかな～好みだけどベルムーランの方がアタリサワラズ無難な感じ万人受けするつーか個性がないつーかそれはそれで飽きがこなくていいのかな～食パンだし勿論軽くて柔らかくてあっさりしててトーストするとサックリよどっちにしても農薬や肥料は使ってるに決まってるけどやはり内麦だと「ポストハーベスト」の心配がない…ハズ一応、国内ではポストハーベスト農薬の使用が原則的に禁止されてるしここ等辺の話するとキリないよね～例えばオレンジやバナナ・レモンそれぞれの残留農薬は規格内だったとしても私たちの口には全部入る可能性ってあるしかも複数の多種類のポストハーベストが…怖いなぁそう思うと完璧じゃなくても少しでも安心なものを食べたいと思うまっそんな訳でやっぱり今は内麦かな～こっちのがﾎﾟﾋﾟｭﾗｰなのかな？「春よ恋品種」に「秋まき小麦品種」をブレンドした「北海道産小麦強力粉１００％」最近「ハンバーガーは？」と聞かれた「はっ！！」すっかり忘れてたハンバーガー研究そろそろまた復活させよーかね
2008年10月28日
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丹沢でベーグル
またベーグルを焼きました粉はエゾシカ…てかコレしかないし粉600gで8分割。1ｺ120gっす プレーン2個ホワチョココナッツ4個シナモンアップル2個 角切りリンゴをﾊﾞﾀｰｿﾃｰしてｸﾞﾗ&ｼﾅﾓﾝふりふりリンゴはもちろん紅玉近所の八百屋さんで5～6こ入り1袋を250円でゲット！素通りできないわ～2袋買っちゃったし！！りんご（紅玉）入荷始まりました昔ながらの酸味あるりんご、紅玉1玉（約300g程度の中玉）送料無料のセットと同梱するといいよね～初めてご利用の方限定！！「お損はさせられません～高知の野菜！！」【あす楽対応_関東】1,260 円
2008年10月27日
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マフィン
ARIマフィンが食べたくなり沢山作ったA．R．Iのお菓子の提案紅玉と柿とクランブルとプレーン本通り卵2個で作ったら16個くらいできちゃった お気に入りマフィン型は↓の12個の立ち上がりが垂直で大きさも丁度よくなんてったって焼き上がりが可愛い♪*グラシンケース（1000枚入）7号深型とセット購入がオススメ！ちなみにもう1ｺのはお友達から頂いた12個取りのもう一回り大きい型3,000円以上送料無料！！27日（月）朝8時までです～それと道具祭りで買ったタートルパック こんな感じでチャチャっと入れて会社に持ってくのそれにしても高いな～これじゃサクサク使えないよって事で伊藤景（かっぱ橋）のwebショップで買った方が得かも？タートルパックはココ楽天じゃないけどね～（爆）私はプロパック（ジモジマ）で買いました
2008年10月26日
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デコクッキー
ちょこっと渡すのに便利なクッキー普段は型抜きなんてましてやアイシングなんてしないけどせっかくハロウィンだし道具祭りで型も買ったし このスプーンとフォークは馬嶋屋さんで買ったのおばけと傘も買ったのだよあ～やっぱ見てるとまた欲しくなっちゃうねリアル店でおじさんに540円て言われて買わなかったけど270円じゃん！！クッキースタンプ在庫あります～クッキー作りをさらに楽しく【STADTER・アルファベットクッキースタンプ】1180円やっぱクッキー焼くにはシルパン欲しいな～1,800円 そんで何が楽しいかってやっぱアイシングお絵描き～でも面倒なのは色の調合とそれぞれのアイシング作り…洗い物多いあるよアイシングのポイントはズバリ！固さ！って知ってるよね…私も色々本見てやったけど…あんま参考にならないあるかもsweets maniacの12カ月のプレゼントスイーツとかさでも可愛いから欲しくなる鳥居さんやいがらしろみの新刊
2008年10月25日
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丹沢でベーグル
昨日、ビニル袋の口を切ろうとしたらビニルを掴んでいた自分の左手中指の先を「チョン」と切ってしまった！！ハサミの先だったのでもろV字にカットされました オゥノゥ！！普通の工作ハサミでも綺麗にスパッ！とキレるんですね切れがよかったからか痛くないんですよねホシノ丹沢酵母起こしたのでベーグル焼きました粉はエゾシカで1ｺ120gです 2個はプレーンそれとホワチョココナッツとシナレズが1ｺずつ黒いホクロみたいのはレーズンですそれと分かるように乗っけてます
2008年10月24日
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栗ロールケーキ
栗ものは続くのであった…これは栗ロール生地はどれ使ったか忘れたわ… 中身は生クリだけ自作マロンペースト（小山シェフの本参考）に生絞ってビンの甘露煮のっけただけ収納にコレいいね～値段も可愛いし折りたためちゃう！≪5月22日新規掲載≫折りたたみケーキケース071,029 円組み立て時のサイズ：縦13×横26×高さ11cm※収納時の高さは、約4.5cmです。ちなみに私が持ってるのはコレだけどさ～ラブリーハット ケーキボックス PS-682 曙産業1,071 円サイズ：箱サイズ353×142×125ｍｍこれは厨房の家が一番安いかも～他店では1680円で売ってるよ！ワォウ！！
2008年10月23日
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栗のパウンドケーキ
イル・プルーの栗のパウンドケーキを焼いてみた一人で学べる イル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在これは前回のマーブルと違って共立て方 やっぱ何か違う～って材料か？とあくまで腕のせいにしたくない自分（爆）だってグラッセじゃなくて甘露煮だし～ﾍﾍ このクランブルがボロボロ崩れて大変っ！でもコレが美味しいんだよね～よしっ！次は百花蜜（風）にチャレンジだ！イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
2008年10月22日
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最近のクーベルチュールはコレ
昨日のソロモン流見ましたか？土屋シェフでしたよね～個人的にはもうちょっと掘り下げてもっとオタクぽいとこが見たかったです（爆）昔はクーベルチョコと言ったら何かの一つ覚えのようにヴァローナやらペックやら使ってましたが確かに美味しいのもあるし…好みだけどボンボンならともかく何かに混ぜて～つーなら味わかんないし最近では美味しいｼｮｺﾗやボンボンは買って食うよとなりもっぱらお家ようは↓のフレーク状の安いやつ だってそれでなくてもチョコ高いんだもん～ジヴァラなんてあったら直食い一直線だし…でもさ～チョコ削るのってスッゲー大変！これなら使いたい時ｺｺ重要！すぐパパｯと使えるのがグッド！ ﾐﾙｸ36%・ﾎﾜﾁｮ・65%・58% 全部1kg1,575円です東南物産株式会社ﾒｰｶｰは不二製油なんだけどここの会社結構いい商品出してるんだよね良いってゆーのは味とかじゃなくて便利って意味の良いねおまけに価格も抑えてて買い安いんだレンチンチョコのストリーマもこの会社だし残念ながら生産中止になっちゃったんだけど↓こんな商品もあるんだよね パン焼成用のはキャラパンに使った事あって便利だよ
2008年10月20日
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朝から豚肉～
以前300g105円のレバーを買ったお店で朝から買い物～【期間限定】【数量限定】100円！国内産豚レバー約300g【期間限定】【数量限定】100円！国内産...ここのお肉値段の割りには結構美味しいですよてかスーパーで買うより断然お得だと思います旬食材大信今回買ったのは3,000円の↓コレ豚肉ポッキリ3000円！豚肉ポッキリ3000円！豚ロース約500ｇ(カナダ産麦富士豚）豚肩ロース約500ｇ(カナダ産麦富士豚）豚バラスライス約500ｇ(カナダ産麦富士豚）豚ももスライス約500ｇ（国産）豚肩切落し約300ｇ(国産）豚挽肉約300ｇ(カナダ産麦富士豚）豚レバー約300ｇ(国産）豚タン約180ｇ(国産）トントロ約180ｇ(国産）ハツ約180ｇ（国産）小腸約300ｇ（国産）大腸約300ｇ（国産）こんなに入って送料込みで3,000円ポッキリ！！2008年10月19日00時00分～2008年10月20日23時59分 おまけにポイント10倍中！！さらにヴィッセル勝利でﾌﾟﾗｽ2倍ｱﾝﾄﾞカード使用だと3倍に！エントリーしましょ～1,000円ポッキリもありますよ～1日限定！ポッキリ1000円手羽先餃子！1日限定！ポッキリ1000円手羽先餃子！期間限定！送料無料1000円ポッキリ！手作りとんかつ♪期間限定！送料無料1000円ポッキリ！手作...
2008年10月19日
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粉の小分け作業とまた値上げ
富沢商店のHPに小麦粉値上げの掲示がされてました【輸入小麦の価格改定】10/23 17時(10/27出荷)からのご注文分･･･日本製粉 6～10％値上げ10/29 17時(11/1出荷)からのご注文分･･･ 他メーカー 5～10％値上げ【国産小麦の価格改定】10/11 15時(10/16出荷)からのご注文分･･･ 江別製粉 7～15％値上げ10/29 17時(11/1出荷)からのご注文分･･･ 木田製粉、はくばく 7～8％値上げ11/27 17時(12/1出荷)からのご注文分･･･ 横山製粉、東日本産業 4～6％値上げはぁ…国産まで値上げなんて どーすりゃいいのさ！！ちなみに私が買った「エゾシカ」価格は25kg (4,500円) 4,725円 横山製粉株式会社「ホクシン」と「春よ恋」をブレンドした道産小麦【タンパク11.1%、灰分0.45%】小麦たん白（グルテン）が添加されています歯切れの良いソフトなパンに仕上がります。ハードロールや菓子パンなどに。北海道産小麦粉「新エゾシカ」5kg(2.5kg×2)1,176 円って事で先日25kg買いした粉の小分け作業にとりかかります。 最初は気にしてましたがもーーーイイや！って事でそこらじゅう粉だらけっすよこんな感じで梱包終了～ ｽﾅｯﾌﾟｳｪｱｰLｻｲｽﾞ3個全部エゾシカ入れちゃいました！！ちなみに粉2.5kg入ります密封性が良く機能的な保存容器スナップウェアー角型 L (4.0L)あとはビニル袋に梱包ですこんな時シーラーあると便利ですってか！！！検索してて衝撃受けました！！！スッゲー今ってこんなに安いんですね！私は1万くらいで買いましたよ 左が3,500円で右が6,090円です。両方とも200mmで同じ幅ですが…値段が倍っ！！ナゼダー！私だったら安いの買うぞ～ほっこり珈琲が美味しい季節になりましたね～朝起きてお湯沸かしてコーヒー落とすなんてシミジミいいな～1g＝1.05円（税込）コーヒー WEB限定 オリジナルロイヤルブレンド 特別企画！本物の香りと...
2008年10月18日
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ライ麦とゴマのツイストパン
残りのベルムーランと1CWの使い切り～ベルムーラン300gくらいと1CWとライ麦を使いパウンド型4本でレシピは門間みかさんのほんのりしあわせ。おうちパンみかさんと言えば新刊だされるんですよね！ 【予約】特別な日に焼きたいお気に入りパン発売日：2008年 10月 21日価格：￥1,575特別な日に…ってどっかで聞いた事あるけど…流行ってるフレーズなのかなぁ～（笑）発売はまだですが予約は始まってます～紹介するパンはたっぷり40品と種類も多く、ひとつの生地からの展開が多いのでみかさんのパンはパパっと作りやすくていいですよね～って本持ってないお前が言うな！ﾊﾊで、このパンはおうちパンのレシピから 本当は200の型なのに180の使ってるもんだからツイストぎゅーぎゅーです（爆）ツイスト2本と四つ山2本にしてみました 思った通り生地量多くてバクハツですわっ！でもこのゴマ生地が美味しいんですよね～プチプチ食感がアクセントになってて生地もしっとり～柔らかくて食べやすいです
2008年10月17日
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シャンプー事情
今までシャンプーは合成と石けんの中間みたいなのを使ってました。例えばアバウトな経緯は…arauはどこでも売ってるので買いやすいですね。でもシャンプーが水っぽくてちょっと使いにくい感じ。ﾔｼﾉﾐは香りがすごーーーく良くて癒される～。結構気に入ってましたが近所に売ってない。最後はアミノ酸シャンプーで育毛も兼ねてます。ｺﾝﾃﾞｨｼｮﾅｰも要らないのでｽﾞﾎﾞﾗな私にはもってこい。だけどチョットぬる付く。てか、私ほとんどリンス使ってません～で、シャンプーもなくなりそろそろ買わなきゃ～って時に目に入ったのがミヨシ…そうよくDSで見かけるコレですもろ石けんシャンプーっす！！パーマもかけてるしコレ使う前にカラーもしてしまった私…2日で断念石けんシャンプーってこんなんだったっけ！！！！衝撃泡は立つんですよ泡は！で、お酢リンスをして～問題は洗いあがりのゴワゴワ感＆ベタ付き感＆頭重っ！！指通らないっすよ…ぜってーー無理だわって前置き長くなりましたが今日仕入れてきたシャンプー完全な石けんシャンプーじゃないけど合成よかマシ コスパもさすがコープ600mlで288円（通常は298円）↓成分表です。複合シャンプーって言うみたい。 洗いあがりは軽ぅぅぅｘ～～～手ぐしオッケイ♪やっぱコレくらいが私には丁度いい。ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの香り？もほのかにします～ちなみにリンスはしなくて
2008年10月16日
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マーブルのパウンドケーキ
早く作りたくてウズウズしてたイル・プルーのパウンドケーキ本を買ってまずはウチにある材料で作れるものを一人で学べる イル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在って事でマーブルのパウンドケーキ焼きましたこれは別立てで作る工程です型はクグロフ140（本は160）とﾏﾌｨﾝ2個に 正直スッゲー期待してたのだよｲﾙ･ﾌﾟﾙｰのﾊﾟｳﾝﾄﾞはいちぢくのと百花蜜のしか食べた事ないんだけど絶対美味いに違いない！みたいな あれれ？何か違う… ｶﾓあっ！そう言えばハズレも食べた事あったんだわすっかり忘れてたけどそれも確か別立てだったなんんんーーー作り方が悪いのか？でもな～んなハズないんだよな～断面写真比べても似てる感じ（ひいき目か？）よし！次は共立ていってみよーー！↓これ結構使うよ～コンパウンド オレンジ（100g）個人的にはコンパウンド レモン（100g）とコンパウンド アップル（100g）が欲しいな～先日のケーキショーで出店して試食した正栄食品の晩柑ﾋﾟｰﾙが美味しかったの～熊本の晩柑だって～今シーズン最後のとっておきのジューシーなミカン。ミカン。河内晩柑ミカン 5kg 旬今度見つけたら絶対に買おう～っと！！
2008年10月16日
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「ジャパンケーキショー」と「まい泉」
昨日は2008ジャパンケーキショー東京の初日に行って来ましたどの作品もとっても綺麗で素晴らしかったです～久々に目の保養をしてきましたそれにしても自分のセンスのなさを実感しました…ｶﾞｸｰﾝ今年から実技コンテストと言うのがあり予選を勝ち抜いたパティシエ達がライブでお菓子を作り競技するんです！スッゲー見たかったけど5時間はなぁ…断念生土屋シェフや生和泉シェフにも会えてラッキーでしたって事で会場を後にし東京駅のGRANSTAへで、友達がここでしか買えないと言う「ヒレ玉ポケット」470円を買いました 中にヒレカツと卵が入ってるんですでもこれで470円はなぁ… それよか私は手前のミニメンチかつバーガー168円が気に入りました！コスパ的にも大きさ的にも女子好みだと思います！！ちなみにイカかつとヒレカツは210円だったと思います今までバーガーつーとデカイ！！事に情熱を注いでましたがそっか逆に小さいのもアリだなとってゆーか自分的にもお客なら小さい方を買う！と思いましたたまには外に出ないとダメですね～ヒッキーには辛いけどいいもんですね～楽しかったです～↓この本持ってってサインしてもらえばよかったって土屋公二で検索してたらな！な！なんとー若い女性を中心に高い人気を誇る本格的チョコレート専門店「テオブロマ」とのコラボレートモデ...チョコレート専門店「テオブロマ」とのコラボレートモデル！バンドに「Je suis folle de chocolat！ 」（チョコレート大好き！ ）という土屋シェフ手書きのメッセージキャーー！欲しいじゃないかぁ～～～！！そうそう。土屋シェフ。日曜のソロモン流に出ますので是非ご覧下さい。とシェフ直々教えてくれました
2008年10月15日
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2008年のかっぱ橋道具祭りで買ったもの
今年の道具祭りで買ったもの～少なっ！！！ってゆーかもうお買い得以外買わない～ついつい買い雰囲気買いしない～と決めてたのそれに今回は包材メインの買い物だったんでまずはシモジマへゴー！！あーーー目的のもの探すのに時間食う食う食パン1.5斤（横）100枚651円・ﾊﾞｰｶﾞｰ袋100枚363円ｶﾄﾗﾊﾟｯｸ483円・ﾀｰﾄﾙﾊﾟｯｸ(大）882円今回メインはﾊﾞｰｶﾞｰ袋とﾀｰﾄﾙﾊﾟｯｸでした小サイズが在庫キレでしかななく大で「メール便使用可能」★タートルパックそれとこっち↓は伊藤景パックの特売商品 焼成カップ（？）100枚420円・ﾊﾞｰｶﾞｰ袋無地100枚210円 あとは馬嶋屋菓子道具店でチョコチョコﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟ#4を6個@107円（買い足し）・ｼｪﾙ型10個入り500円（735円→更に特価）クッキーカッターをﾁｮｺﾁｮｺ・ｳｨﾝｶﾞｰ1100円 これと同じです～あとはお菓子の森で欲しかったﾎｲｯﾊﾟｰ#9で900円とﾎﾞｰﾙｽﾄｯﾊﾟｰ（？）585円 このボール押さえ欲しかったんよね～早速、今日使ったらナカナカ良いのよさすがタイガークラウン製品だわねお菓子道具の浅井商店楽天市場店で592円まま…今年はたいした事ないっすね～それと本間商店の雪印発酵バター700円を2本！森永無塩ﾊﾞﾀｰ690円を2本お買い上げ～！少し落ち着いてきたﾊﾞﾀｰですが年末に向けてまた品薄になる可能性あるみたいです…とある情報スイートキッチンでは現在数量制限なし！！！おまけに20日の14時までの期間5,500円以上の買い物で送料無料！！！更に1万円以上買うとトレハロース200ｇプラスおまけ付き～これはバター10本買いだめして冷凍しとくしかないっ！！
2008年10月13日
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Zopfの生地でアレコレ
ああーーーー足が棒。の割には時間が足りず若干達成感ない感じ？（笑）不完全燃焼？プッあっ。道具祭りの買い物の話ね。ままっ…それは後程覚書としてUPします～ってゆーか明日運動会だし…。ﾃﾝｼｮﾝ下がるけどさー幼稚園最後の運動会なんで頑張って応援しまっす！って事で…Zopfのテーブルロール生地で2種類のパンを作りましたおいしいパン屋さんZopfのおうちパンテーブルロール ピザ目玉パン ﾋﾟｻﾞｿｰｽにﾀﾏﾈｷﾞとゆで卵・ﾏﾖﾈｰｽﾞにﾁｰｽﾞ普段チョコ派の下の子が食い付いた惣菜系手作りのﾁｮｺｼｰﾄでチョコ渦巻きパン このチョコシートはココアじゃなくてチョコオンリ～めっちゃ美味いよ～♪ってゆーか生地が美味しいんだよね～さすがZopfのテーブルロール生地ナンにでも合う！みたいな
2008年10月11日
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合羽橋道具祭り〓
朝一番で入ってすでに帰り道～(笑) 早過ぎて店先での安売りがまだ出てなかった…ガックシ 型類は売り切れってのもあってあんま買わなかったな 発酵バターが今時730円には即買い！保冷セット(笑)持ってって正解！ また買い物レポは後ほどね～
2008年10月11日
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ちるちるさんのきな粉石けん
ちるちるさんが私の大のお気に入りになったきな粉石けんを贈ってくださいました～！！わ～い！めっちゃ嬉しいぜ！ しかもこんなに沢山！今回はﾊﾞｰｼﾞｮﾝｱｯﾌﾟしてて丹波の黒豆きな粉なんだって使うの楽しみだな～またレポります他にも冬の新作石けんのｼｱﾊﾞﾀｰ入りと最高に贅沢石けんまで！乾いた私にはもってこいじゃないすか！それと万能ｽﾃｨｯｸｸﾘｰﾑも贈ってくれたんですこれ絶対に便利！ﾘｯﾌﾟｸﾘｰﾑ容器にｸﾘｰﾑが入ってるんだけどヒジとかちょっとカサ付く所にｻｻｯと塗れるの！めっちゃ便利～ポーチに入ってる本物ﾘｯﾌﾟと間違わないようにしなきゃ！（爆）って事で ちるちるさんありがと～！！明日は例の場所に行く予定っす ﾌﾟﾌﾟ
2008年10月10日
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エゾシカ25kgがキタ！
先日、富沢商店で買ったエゾシカ25kg初エゾシカ初25kgで平気か私…とチョット心配まだ未開封なんですよ～暇になったら小分けして冷蔵保存しなきゃな～ 個人的に道産小麦が好きなんですよね…なぜかで「エゾシカ」でアフィリ検索してみたら小麦粉屋さん？がヒットしました！konanohanaって新しいお店ですもちろん北海道産小麦粉「新エゾシカ」5kg(2.5kg×2)もあるんですが他にも結構種類あります値段の比較はまだですが…どうでしょうか？北海道産小麦粉「Opera」1kgとか北海道産パン用粉「ノースランド」1kgや北海道産小麦粉「ニングル」1kgや九州産小麦粉「チクゴイズミ100％」（阿蘇のいずみ）1kgとちょっと珍しい粉も多いですね送料は計8000円以上の注文で0円通常は700円ですあとでゆっくり見てみようと思います～んで残りわずかなベルムーランで食パン焼きました 参考は食パンの技術よりこの本にベルムラーン100%の食パンがあります～ベルムーランは比較的安価ですが釜伸びもしていい粉だと思いますトーストするとサクっとシットリで美味しいですエゾシカは使ってみたらまたレポりますね明日はポイント3倍です
2008年10月09日
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モラタメでコラーゲン鍋の素
またまたモラタメさんに応募してみましたエバラのコラーゲン鍋の素これからの季節いいよね～あの焼肉のタレで有名なエバラさんの商品ですパッケージもちょっと乙女チック？な感じ私は食べた事ないんだけど翌朝テカってたらどーしよー（爆）でも乾いたオンナには必要だわこれに手羽先入れたら最強かしら～
2008年10月09日
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シフォンと温度計
yackodakoさんリクエストの温度計デジタル温度計 AD5624私も馬嶋屋さんで買ったんだけど価格は変わってない～3,129円。-50℃～260℃で0.1℃単位FASTﾎﾞﾀﾝを押し続けてるとリアルタイムの温度が計れるこのリアルタイムでデジタル表示てのが私にはグッドこっちは先日作ったイル・プルーのシフォンケーキ やはり歯ごたえあるシフォンだった他のとは全く違うんだよね～コレが好き嫌いがわかれるシフォンだね。私は結構好きなほうだけど私の中では朝食に食べるパンケーキ的位置付けだわ一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在頼んでた本が昨日届いたの凄く細かく掲載されてるんだね初めてパウンド焼く人やｲﾙ･ﾌﾟﾙｰﾙｾｯﾄ始めての人が見たらどだろ？引く？かマニアなら飛びつく？私も今でこそ「激しく嬉しいぜ」と思うが全くの初心者だったらきっとドン引き間違いないったく読むだけで1日かかって全然作れないぜ～みたいなさすが弓田ｼｪﾌも「これ以上のパウンドの本はない」と豪語してるだけあるわ実際初めてｲﾙ･ﾌﾟﾙｰの本だけ見てフイユテ仕込んだ時はあまりの辛さに（苦笑）気持ち悪くなった記憶あり私の性格上どーしてもその通りやらないと気が済まない手抜きできない…てかどこ手抜いていいか分からない状態今では手抜きするポイントも心得てるしもちろん慣れもあるけどさてさて最初に何作ろうかな～イル・プルーも美味しいのは美味しいけど外れもあるからな…無難にマーブルとか百貨蜜とかになるかな～ｷｬﾄﾙ･ｷｬｱｰﾙもいいけどせっかくならこの本にしか載ってないものを作りたいよね～こっちにもﾊﾟｳﾝﾄﾞやｷｬﾄﾙ･ｷｬｰﾙは掲載されてます～
2008年10月08日
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モラタメでハロウィンクッキーセットをもらお～！
今、モタタメさんでは共立食品の「手づくりハロウィンクッキーセット」がモラえます提供数100個だからまた外れるかな～共立さんはバレンタインの時期にはチョコとかあってその度に応募するんだけど当たったためしがない～クッキーも型抜き生地作って冷凍してあんだけど型抜いて焼く事を思うと…ゲゲゲなのだ 焼いたら義務感でアイシングしちゃうだろ～しさ～
2008年10月07日
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栗のケーキ
久しぶりに温度計使いたいな～と思い（爆）土曜に作ったケーキですルセットはイル・プルーの「本当においしい ババロアの作り方」これってもう売ってないの？廃盤？↓これと同じでなのかな～？一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズこの本に掲載されてるのは全部アングレーズベースのババロアだから結構簡単に作れると思います～イタメレのはメンドイよね…栗のケーキ 本当は栗じゃなくてカシスとかが良かったんだけど悲しいかな主婦の性…自作のﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄ使わなきゃ～って事で一応甘露煮も自作っす栗のケーキのデコって一体…？どんなん？イル・プルーのデコはあまりにも「……。」なので勝手に変更 すげーラム効いてますぜ今回ジェノ失敗失敗…近いうちにリベンジしよーっと 組み立てはココアジェノワーズ・栗のババロア・ジェノワーズ栗のババロア（ココア味）・マロンクレームですそれにしてもセンスないデコだなーあっ！マロンクリームは小山ｼｪﾌのﾓﾝﾌﾞﾗﾝｸﾘｰﾑのﾙｾｯﾄですで、ずーーっと欲しかったけどｲﾏｲﾁ踏み切れずに買わなかった本一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在確か本屋で立ち読みした時「いらねーや」と思ったハズ…それから見てないで買っちゃったけど平気か？ｵｲｵｲイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
2008年10月06日
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「厨房の家」1,500円以上で送料無料
今日から10/6（月）23時59分まで！！「厨房の家」でのお買い物合計1,500円以上で送料無料になるBIGイベントを開催中↓これは貝印の比較的買い安い価格です私もコレ持ってますが渋皮は剥けないので渋皮煮にはいいっす【SALE】簡単に栗の皮が剥ける皮むき貝印 栗の皮むき DH-5376 737 円↓コッチは2100円もするぞ～なんともお洒落全面強化ガラスのシンプルかつハイセンスなサラダボールアルコロック コスモス サラダボール12cm 336 円個人的にはコレ欲しいかも～【SALE】お肉をやわらかく、おいしくする筋切りミートソフター 1,755 円先日キャンプに行った時に安いお肉を(笑）お肉屋さんでスジキリしてもらったんだけど驚くほど柔らかくなってたんだ～！厨房の家は比較的価格設定高めだけどコレだけ欲しいって時はいいよね～。昔（爆）は価格に関係なく全品送料無料だったのにね～
2008年10月06日
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プリン
毎度お馴染み黄金配合プリンです今回は琺瑯の容器で作りました食べ残しはまんまフタできるし使ったのは深Mで850mlタイプです▼ポイント7倍▼10月13日迄▼ 野田琺瑯 ホワイトレクタングルホーロー容器深型 WRF-Mもう1ｺ浅Lも持ってコッチはちぎりパンを焼いたりしてますんでもっとこれも蓋して保存しちゃいます～そのうちまた買い足したいな～てか先日ガステープルの上に蓋を置いたら熱で溶けたでもこのシリーズなら蓋だけ買えるしいいよね あとプリンで大事なのはカラメルと焼き加減！焼き加減に関しては数分の差で滑らかさが全然違う～固まるギリギリでオーブンから出すのがベスト焼きはデバ使ってます～9,807 円自由が丘WING の共同購入はじまります～ボッシュ1台の値段で食型2個とDVDが付いてくるの第16弾 特典付きBOSCHスタンドミキサー共同購入（人気のパン型2種類とDVDが付いてます)最終価格38,000円（税込39,900円）このふたつの型＋DVDも付いてますボッシュは軽くて移動に便利ですちなみに私はエイドユーザーですが…置き場と金があれば2代目に欲しいよ～これかメランジュール狙いっすてか！めっちゃ安い～！！赤しか残ってないけど税込 21,499 円（送料別）だわよキッチンエイドだとアタッチメントやボウルも高いから買い足すのに金かかるんだよね～メランジュなら安いしボウルは2個あると便利だからね～こーゆー点からも買うポイントって絞っていけるよね来月またまたキャンプに行くの～紅葉はどうかなぁ
2008年10月04日
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カフェチョコマフィン
マフィンは手軽でいいよね～仕事から帰って飯と同時進行で作れちゃうし～っんでもってコーヒー生地にアーモンドスライスのっけて焼き上がりにチョコをタラ～ 久しぶりに梨マフィン以外のレシピで作ったわどっちかてーと加藤さんに近い配合このマフィンサイズが私には丁度いいんだけど子供は２個旦那は３個食いますまじでこのマフィン型は形が可愛くてオススメです～私ももう一個欲しいっすよ昨日の日記に書いた店のセールに便乗してどうすかね？一緒にグラシン紙買うといいよ～
2008年10月03日
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シフォン型送料無料！
今朝、シフォンの日記を書いたばかりですが今さっきイル・プルーのシフォン焼きあがりました冷まし中なので写真は後程…もしかしてシフォン食べるのは…だけど作るの好きかも～只今セール真っ最中の馬嶋屋さんのシフォン型20ｃｍ希望小売価格の64％【SALE・つなぎ目のないアルミシフォン型20cm】1,640 円5250円以上で送料無料なので他にも買うのがある人はいいかも～↓こちらは送料込みで浅井商店の型人気No,1シフォン型 ★期間限定送料無料★つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 20cm1,943 円送料込みなのでシフォン型だけ～って人にはお買い得！！おまけにチョット同梱したい～って方にもいいかも～ついでにスイートキッチンでもSALE中です～秋の収穫祭15%オフです～
2008年10月02日
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シフォンケーキ
お友達にプレゼントするのに焼きましたご存知の通り私はシフォンが苦手っす（食べる方）でもプレゼント～つーと無難にシフォンにしちゃいますなんつっても作るのにも失敗が少ないし女子ってシフォン好き多いし紙型ごとあげちゃうから梱包も簡単今回はコヤマシェフのバニラシフォン 写真は味見用で余った生地を100均の型に入れて焼いたのスゲーふわふわで食べた気がしねーーっ自宅用にイル・プルーの焼いてみようっと↓この本から作りましたよ～って本探してたら小山ｼｪﾌの新刊がっ！！Almond bibleちょっと高いわ…3,675 円↓コッチはイル・プルーのシフォンちょっと歯ごたえがあって不思議シフォンだったかな～んー忘れたまだSALE中ですよ～馬嶋屋菓子道具店結構完売のもあるけど… 希望小売価格の64％【SALE・フッソブリオッシュ10W・10個セット】希望小売価格の64％【SALE・フッソホタテ型小10個セット】10個で600円希望小売価格の45％【SALE・ミニシェル型10P】安～890 円希望小売価格の42％【SALE・ウェンガー・スナックナイフ】1100円通常は10,000円以上送料無料だけどSALE中だから？5,250円以上で送料無料になってます～お得！クッキー型も安くていいよね～
2008年10月02日
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「馬嶋屋SALE」と「あんバタトースト」
昨日の写真で奥に写ってた山食も一昨日炊いた餡子も全てがコレを食べるがタメに！！！名古屋名物！？あんばたトースト正確にはあんマーガリンだけどマーガリンのがしょっぱくて好きビックリしたのがこの山食！初めての配合で焼いたのだけど凄く美味しかった！トーストするためにある山食って感じ本日10時よりSALEですよーーー！！馬嶋屋菓子道具店も～あるんだったら言ってよ～買っちゃったじゃん希望小売価格の46％【SALE・発酵カゴ丸】3,675円 (税込) →価格 1,990円 (税込) これって高い方が安くなってるんですよ！！それとか希望小売価格の42％【SALE・ウェンガー・スナックナイフ】1,890円 (税込) →価格 1,100円お～これは欲しいかも！送料払ってもお買い得満載ですね！希望小売価格の61％【SALE・ベーキングシートロール300】2,400円 (税込) →価格 920円 何枚あっても便利～販売期間 10月01日10時00分～10月04日15時00分 今から欲しい商品ピックアップですよ～私は仕事だから…一応馬嶋屋SEAL品でチェックしてみてください～しかも明日の9時59分までなら楽天イーグルス勝利でポイント2倍です～エントリーはコチラで
2008年10月01日
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