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2009.01.12

自己流「七草粥」

(1)

テーマ：食べ物あれこれ(51789)

カテゴリ：食あれこれ

　いい芹が手に入ったので、
時期も時期なので、
藻緯羅流「七草粥」が、朝食となった。
材料は、

　１）芹
　２）かぶ
　３）大根
　４）米
　５）小豆

　７）葛粉

である。

このような構成なので、芹があれば
いつでも作れる。
因みに、使っている食材は、
種々の七草のいずれかには、入っている。

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Last updated 2009.01.12 07:53:48
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■コメント

七草

痔キル博士

芹（せり）芹セリ科
薺（なずな）薺（ぺんぺん草）アブラナ科
御形（ごぎょう）母子草（ははこぐさ）キク科
繁縷（はこべら）
参考：繁縷(蘩蔞)（はこべら）ナデシコ科
仏の座（ほとけのざ）
参考：小鬼田平子（こおにたびらこ）キク科
菘（すずな）蕪（かぶ）アブラナ科
蘿蔔（すずしろ）大根（だいこん）アブラナ科

ワシの小さい頃は、「せりなずなごぎょうはこべらほとけのざすずなすずしろこれぞ七草」と覚えました。
(2009.01.13 23:00:10)

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