2013.06.13
テーマ： 楽天レシピ(153932)
カテゴリ： 藻緯羅の飲食
「高野豆腐」は、どちらかというと苦手。
それでも、
仕事が多忙だった頃には、食べていました。
「冷や奴」は、好物なのですが、
３０年前は、スーパーは閉まってしまうし、
コンビニには、置いてないし、
もちろん、豆腐屋も閉まっている。
もっとも、
出勤時には、開いているのだが．．．
「高野豆腐」を買い置きして、
「冷や奴」にして食べていた。
方法は、
お湯で、十二分に戻して、
さらに、お湯を注ぎ足して、
電子レンジで、２、３分！
沸騰させない方がいい。
「おぼろ豆腐」のような感じなら大成功！
粗熱をとったら、そのまま冷蔵庫へ。
冷えたところで、
容器のまま、
スプーンで食べる。
かなり上手に戻せると、容器から取出せるが、
多くの場合、形を崩さずに出すのは難しい。
11,000円
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もっとも、
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きみのまま「ばうむ…
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