緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

毎月のお楽しみ「立川伊勢丹こだわりグルメクラブ」。
今月は碑文谷の「 パティスリー　ジュン・ウジタ 」の「ガトー　フロマージュ　ア　レラーブル」です。




何故か卵みたいになってますが。



オシャレだけど、カットしたあと、残りを入れるのはちょっと面倒でした


大きめ画像で。




「クリームチーズにメープルシロップをプラスしたチーズケーキです。上質なチーズのムースと、サクサクとしたサブレ、ふわふわのスポンジをお楽しみ下さい。」



確かにチーズの上質感はあるし、サクサクでふわふわ。
でも、メイプルは言われなければわからないかも。
…って、「ア　レラーブル」だから、意味わかって読んでれば気付いてたのね
色も真っ白じゃないし。

メープルを潜ませることによってまろやかなコクが出るんでしょうね。


でも、チーズケーキってパティスリー系のものとそうでないもの、あんまり味の差がない気がする…。


ブログランキングに参加しています。
チーズケーキはチーズで決まるから、と思われましたら応援クリックお願いします。


良いバナーがありました