緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

誕生日ものもこれで最後。
真打にふさわしいオー・ボン・ビュー・タンのガトー・ピレネー。




お菓子が入ってるとは思えない。




茶道具でも出すように。




Sサイズで２０ｃｍくらい。




ど～～ん




ふわっとバター、そしてオレンジが香ります。




表面はカリッカリ。
中はしっとり（でもしっかりした食感）。
こういう固めのはそぎ切りがいいんですよね。



カット画像紛失…。

バウムクーヘンの原型と言われるバスク地方、ピレネーの山の奥で作られていたものとか。
↓に詳しく。

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夫と二人でコツコツ食べております（ほぼわたし）。全然飽きない。
Ｍサイズでも行ける気がする


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