緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

めぐるりアートの

ショコラモードの会場でジャン＝ポール・エヴァンのソルベを。



ビターチョコレートにナツメグ、シナモン、コリアンダー、アニスの、4種のスパイス。
東洋的な味わいの中にオレンジコンフィの爽やかさが効いていました。


レーズン苦手なのでレーズンチョコも好きではないんだけど、試食したところ貴腐ワインが鼻に抜けてとても香りが良かったので買ってしまった、ヴェルディエのチョコ。

ヴェルディエ社製：レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ！貴腐ワインに漬けたレーズンをヴァローナの... 価格：2,268円（税込、送料別）

ほぼレーズンは感じない。

新静岡セノバにはポタジエの柿沢シェフがいらしてました。

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