緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

２年と２ヶ月ぶりに大阪は福島の「 洋食　泉 」を訪問。
何度目かの訪問で「この２人はコースは食べない」と認識されたようでしたが、久々だったせいか一応説明されました。

絶品のビーフカツサンドを食べるとオムライスが食べられない。
卵好きとしてはあのオムライスを食べないわけには行かないってことで…

今回はビーフカツサンドをテイクアウトして、お店ではオムライスにしよう！と予め決めてました。

＋２種類くらいでちょうど良いでしょうってことで。

いま掘って来ました、的な新鮮さを感じた筍に、帆立か何か（忘れちゃった）の燻製のディップ。

蟹クリームコロッケ。

そしてメインのオムライス～



これは是非指でストレッチするか、２回クリックして大きめ画像でっ見ていただきたい。
とろとろの卵にデミグラスソースがまた美味しいんだよね。


食べ終わる頃にデザートを勧められたので。抹茶のブリュレだったかな。

その間もシェフは他のお客さんの料理と並行してテイクアウトのビーフカツサンドを。



右端のは普通の耳ですが（これも美味しい）、別にカリカリに焼いた耳に砂糖を振りかけたものをラッピングしてつけて下さってました。（この日の画像、いろいろなくしてる）
あれ、何だろう？と思って見てたらうちらのだった


ほんとはもっと良い色です。



テイクアウトはお店で食べるのとはまた別に、冷めても美味しいように作ってらっしゃるそうで。
温めて食べちゃったよ…
だからなのか、やっぱり次はお店でって思ってたんだけど。

今回もシェフは一人で全てをこなし（接客はバイトさんもいますけど）、外までお見送りもして下さったのでした。


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