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ももびー
２００８年４月２０日 我が家に次男坊のもっぷが仲間入り
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January 8, 2008
テーマ： 山形！(227)
カテゴリ： 山形
朝 一面雪化粧・・・「うわっ 雪降っちゃった
とガッカリしましたが その後雨に変わってます
でも 子供の学校は雪が降ると傘は使用禁止です
危ないとの事で・・・
だから 雨が降られると ビチャビチャで帰ってくるので困ります
今年の初詣の画像
気づきましたか
「山形名物 どんどん焼き」 の文字
山形では どんどん焼き イコールお好み焼き
露店が並ぶお祭りで子供たちの一番人気がコレです
お好み焼きと言えば 割り箸に巻かれたコレなのです
割り箸に巻く・・・想像できるでしょうか
小麦粉を解かして（多分普通の小麦粉と同じ素材だと思うんですが）
鉄板の上に 楕円形に クレープのように薄く流します
一度に六枚ぐらいいっきに焼きます
その上に 魚肉ソーセージの薄切り 海苔 青海苔 鰹節などのせて
ひっくり返して焼いて
一本２００円 で 売れるとハケでソースを塗りたくってくれます
ソースは多い方が美味しい
でも ソースが垂れるので 食べる時は注意が必要
山形の子供たちはこのお好み焼きが食べたくて お祭りを楽しみにするのです
今 露店では広島風やら大阪風やら いろんなお好み焼きがありますが
山形市七日町には お店がありますので 是非山形においでの際はお寄りくださいませ
とガッカリしましたが その後雨に変わってます
でも 子供の学校は雪が降ると傘は使用禁止です
危ないとの事で・・・
だから 雨が降られると ビチャビチャで帰ってくるので困ります
今年の初詣の画像
気づきましたか
「山形名物 どんどん焼き」 の文字
山形では どんどん焼き イコールお好み焼き
露店が並ぶお祭りで子供たちの一番人気がコレです
お好み焼きと言えば 割り箸に巻かれたコレなのです
割り箸に巻く・・・想像できるでしょうか
小麦粉を解かして（多分普通の小麦粉と同じ素材だと思うんですが）
鉄板の上に 楕円形に クレープのように薄く流します
一度に六枚ぐらいいっきに焼きます
その上に 魚肉ソーセージの薄切り 海苔 青海苔 鰹節などのせて
ひっくり返して焼いて
一本２００円 で 売れるとハケでソースを塗りたくってくれます
ソースは多い方が美味しい
でも ソースが垂れるので 食べる時は注意が必要
山形の子供たちはこのお好み焼きが食べたくて お祭りを楽しみにするのです
今 露店では広島風やら大阪風やら いろんなお好み焼きがありますが
山形市七日町には お店がありますので 是非山形においでの際はお寄りくださいませ
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