2025.11.11
テーマ： 干し柿を作ろう(43)
カテゴリ： 60代・日常。
今朝は晴れたけど寒かったー！
最低気温5℃だそうです。
今日の朝焼け。
最近は日の出が6時20分くらいなので
早朝ウォーキングは、6時ごろから始めてます。
夏は５時半ごろスタートしてました。
朝ごはん。
トースト、ベーコンエッグ.. 他。
今朝も美味しく頂きました。(*^-^*)
母の朝食プレート。
お昼ごはん。
白菜たっぷり雑穀米ぞうすい。
以前冷凍しておいた雑穀米おにぎり1個使用。
お昼も美味しく頂きました(*^-^*)
***
2週間前 にこんな風に作った干し柿。
今はこんな風に・・・
部屋干し(？)状態。
水分が抜けて軽くなったので、1個の洗濯ハンガーで足りてます。
母が10個くらいは食べたのかな？
60個作ったけどね。
黒っぽいのは柿の成分のタンニンが酸化したためで
食べるには全く影響はないそうです。
食べるタイミングは2～4週間で固いのが好みなら4週間だそうです。
・・・ということなので、そろそろ冷凍しようかと思います。
一個ずつラップにくるんでジップロックに入れて～
約3ヶ月は冷凍保存で大丈夫だそうです！
まあまあの出来？かしらね(*^-^*)
***
6日(木)から不具合が出ていた楽天ブログ。
昨日の午後くらいから復旧したみたいです。
ヨカッタ！ヨカッタ！(^O^)／
本日も長い記事にお付き合いいただき
ありがとうございました
ありがとうございました
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Last updated
2025.11.11 15:04:44
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ももふく*
1962年生まれ。現在は退職して実家でご隠居生活しております。バツイチ、子なし、日々の雑多なことなど書いております。
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