モノスキー日記

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ＭＧ：マネジメントゲーム

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Comments

あきの時間@ Re:腰痛・・・・・コルセットに頼りすぎかぁ(04/08) コルセットを外すのが不安でしたが、緩消…

梨木健太郎@ Re:７号食※　を再開しました。(11/07) だれも見んし、コメントも他にはないね。

中居正郎@ Re:７号食※　を再開しました。(11/07) びっくりのアップ～だれもみんよね。

銀線名人ぬかしんぼ @ Re:７号食※の８日目の朝です。ついに７０ｋｇを突破しました。(02/08) 現在７６ｋｇやはりもう少し落としたいも…

よきん @ Re:７号食※の８日目の朝です。ついに７０ｋｇを突破しました。(02/08) 写真を張り付けるとエラーになってしまい…

よきん @ Re[1]:緊急事態宣言　！！(10/19) 銀線名人ぬかしんぼさんへ (^O^)ｱ(^○^)ﾊ(…

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2016年05月20日

６月　３日（金）　　　隠し味

　二〇一三年、ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されました。以来、海外での和食ブームに拍車がかかっています。

　日本国外での和食レストランの数は、十年前と比較すると、三倍に膨れあがっているといわれます。現在ではおよそ八万九千店にも上るそうです。

　その背景には、食と健康への関心の高まりがあります。日本人の長寿が、和食人気の後押しをしていることは言うまでもないでしょう。

　和食に欠かせない要素として、「隠し味」があります。隠し味とは、辞書によれば、「ある調味料を、目立たない程度にごく少量加え、全体の味を引き立たせる調理法。また、その調味料」のことです。

　主役ではないものの、なくてはならない存在、それが隠し味といえるでしょう。仕事においても、スポットの当たる主役的ポジションと、それを支えるポジションとがあります。

　目立たず、小さな働きで、全体を引き立ててくれる存在あっての職場です。

　今日の心がけ◆隠れた働きがあることを知りましょう

職場の教養は一般社団法人倫理研究所の月刊誌です。

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