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2009年04月の記事
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トマトバジル
今日の写真は、先日（13日）に自宅で作った、トマトバジルのパン。以前、教室で作った時のルックスがちょっと気に入らなかったので、切込みを大きめにして焼いてみたのですが、恐れていた通り、チーズが溢れ出てしまいました これはこれで良いのかなぁ、という気もしましたが、焼いている途中でチーズがどんどん出てくる様を見た時は、本気で焦った 食べてみると、チーズがカリカリで、以前作った時とは結構違った食感が楽しめました。今日から、ゴールデンウィークは本格的にスタートなのでしょうか。カレンダー通りにお休みの主人も家にいたのですが、今日はダラダラと過ごしてしまいました。こんな日があっても良いよね～と言いつつ、次の5連休はもう少しアクティブに過ごしたいな。
Apr 29, 2009
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Hanako COOKING MOOK本出版記念パーティ
近頃たびたび登場している、Hanakoのクッキングブックですが、実は４月７日にABCグラウンドで行われた、出版記念パーティに参加して頂いたものです。頂いたと言っても、参加費を払っているので、買ったことになるような気がするのですが・・・ 東京に来てから、ABCに一緒に通っているお友達のお誘いで、参加することにしました。当日は、100人近くもこのパーティに参加していて驚いたのですが、本に載っている、キッシュとパンのデモンストレーションがあり、さらにその試食がありました。キッシュもパンもとっても美味しい ぜひ、クッキング本を活用しようと心に誓ったのでした・・・。さて、今日は就職のための面接がなんと3社もありました。ゴールデンウィークに入るせいか、今日に集中してしまったのです 感触がいいところも、全くダメな感じのところも・・・ そして、既に派遣会社を通した先には断られてしまいました やっぱり、厳しいですねぇ
Apr 28, 2009
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米粉のプチパン
今日は、Hanako のクッキングブックから、『米粉のプチパン』を作りました。その名の通り、米粉が入るパンです。まとまりやすい生地ですが、意外と伸びが悪く、発酵も鈍い感じでした。本には、色々なアレンジの仕方が載っていましたが、今日は基本のパンを・・・。ちょっと地味ですね 焼きたてをそのまま食べてみたのですが、ほんのりと甘くて、食感はずっしりと言うのかな、何となくドーナツを思い出しました。今日は、天気は良いのですが、だんだんと風が強くなってきました。お買い物がちょっと億劫になってきました 本気で嫌になる前に、さっさと出かけよう
Apr 27, 2009
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フォカッチャ
昨日、お友達と一緒にABCクッキングスタジオでパンのレッスンを受講してきました 昨日作ったのは、リッシュクラブの『フォカッチャ』。リーンな生地で、整形も簡単。今後、自宅でもたびたび登場しそうなパンです。２枚の内、片方はブラックオリーブを、もう片方にはスライスしたにんにくを乗せてあります。レッスンの後はご飯を食べながら、お友達と近況報告をしたり、将来への漠然とした不安を語り合ったり。その時々、年齢が上がるにつれ考えも変わったり。状況によって様々な悩みは尽きませんな。今週は、ハローワークを通して応募した会社から何社か面接のお話をいただいたので、何となく落ち着かない週になりそうです。実は、未だに体力的に仕事と家庭の両立に対しての不安はぬぐえないのですが、とりあえず今は働きに出たい気持ちで一杯。上手く行くといいな～。
Apr 26, 2009
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ベリーチーズクリーム
もう、結構前になってしまいましたが、3月28日にABCクッキングスタジオで作った、「ベリーチーズクリーム」。このパンの特徴は、何と言ってもかわいらしいこの形 とても気に入ったので、早速この成形に使ったブリオッシュ型を買ってしまいましたレモン汁を入れた、ほのかに酸っぱいクリームチーズと、ブルベリーソースを中に入れ、セルフィーユを飾って 食べてみると、パンというよりデザートのような味わいでした今日は、ハローワークに行ってきました。聞いてはいたけど、混んでました まだ、履歴書類を書いていなかったので、明日は書類作成に取り組もう。
Apr 20, 2009
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マフィン
今日は、マフィンを焼きました。Hanako のクッキングブックに載っている、基本のマフィンです。基本的に、混ぜて焼くだけの簡単おやつなのですが、お菓子作りにあまり慣れていないので、ちょっとあたふたしつつ・・・。素朴なお味のマフィンが出来上がりました 気がつけば、4月も下旬です。4月に入ってから、ぼちぼちと職探しを始めたのですが、ほんっとうに厳しい 派遣に登録しても、ほとんど募集がないのです。電話で打診が来て、OKしても、なかなか面接までたどり着けません。特に結婚してからの数年は、真面目に自分のキャリアとも向き合ってなかったし。時間をすっかり無駄にしてしまっていたなぁ・・・と反省しきりです。そして、「私はこれがしたいっ！」と言える何かが全く無いことも悲しかったり。今週は、まだ行っていなかったハローワークに行ってみよう。
Apr 19, 2009
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