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2007年04月07日
カテゴリ： 生活
リクエスト
わらび餅（あんこ入り）
を、やっと作ってみました。
冷蔵庫に残っているこしあん（市販品）と、レシピから割り出した分量で作り始めました。
わらび餅を練り上げて、 きな粉 を振ったバットに入れて、わらび餅を二つ折りにした所までは、上手くいったんですが・・・
皮のわらび餅が触れる温度まで下がって、適当な大きさに切り分ける所から怪しくなってきました。
冷凍庫で少し凍らしたあんこを包むために、皮のわらび餅を薄く伸ばし始めると、コーティングされていたきな粉が割れて、皮がベチョベチョになってしまって、上手く包めません。
でもどうにかして包み込まないとお兄ちゃんの食べたいわらび餅にならないので、きな粉を刷り込みながら何とかあんこを押し込んで、失敗作ながら完成。（失敗作なので画像はありません m(_ _)m ）
みんなに食べて貰う前に僕が、最後に寄せ集めの皮で作った出来損ないのわらび餅を試食しました。
形は不恰好ですが、わらび餅の分量に間違いはないので、まあ普通に美味しいです。
子供達に「食べる？」って聞いたら、お兄ちゃんもチビも2つずつペロリ！
お兄ちゃん：「思ったより美味しかった～♪」
それじゃ～今度は上手に作って、 Kさん ちにもお裾分けしなくちゃね～♪
冷蔵庫に残っているこしあん（市販品）と、レシピから割り出した分量で作り始めました。
わらび餅を練り上げて、 きな粉 を振ったバットに入れて、わらび餅を二つ折りにした所までは、上手くいったんですが・・・
皮のわらび餅が触れる温度まで下がって、適当な大きさに切り分ける所から怪しくなってきました。
冷凍庫で少し凍らしたあんこを包むために、皮のわらび餅を薄く伸ばし始めると、コーティングされていたきな粉が割れて、皮がベチョベチョになってしまって、上手く包めません。
でもどうにかして包み込まないとお兄ちゃんの食べたいわらび餅にならないので、きな粉を刷り込みながら何とかあんこを押し込んで、失敗作ながら完成。（失敗作なので画像はありません m(_ _)m ）
みんなに食べて貰う前に僕が、最後に寄せ集めの皮で作った出来損ないのわらび餅を試食しました。
形は不恰好ですが、わらび餅の分量に間違いはないので、まあ普通に美味しいです。
子供達に「食べる？」って聞いたら、お兄ちゃんもチビも2つずつペロリ！
お兄ちゃん：「思ったより美味しかった～♪」
それじゃ～今度は上手に作って、 Kさん ちにもお裾分けしなくちゃね～♪
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Last updated
2007年04月07日 17時46分30秒
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