『乳首』のスープ

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2004年03月25日

遅い昼食をコドモと二人で外で食べた。

店内は広く、エリアによっては夜はＤＪバーになるらしい。
お昼は常に３種類のロシアン・ランチと２種類の和食弁当ランチが選べる。

ロシアン・ランチなら
サラダ・パン・スープ・メインディッシュ・デザート・ドリンク、のコース。
いわゆるロシアの家庭料理風メニュー。
日本でポピュラーなボルシチやビースストロガノフは出てこない。
メインはいまいちだが、サラダとスープはおいしい。

実際、ウォッカを頼んでいるロシア人多いです。
まっ昼間だっつーのに、すごいなー。
デザートはモスクワにしては珍しく、当たりはずれが少ない。
見ての通りボリュームはあるし、かなりお値打ちだと思う。

一方、和食弁当は幕の内風のたいそう立派な器で登場。刺身、鶏（またはサーモン）照り焼き、サラダにかっぱ巻き寿司。
弁当の前に出る味噌汁が、陶器に入れられレンゲで飲むのがご愛嬌。
しかも、スープと同格なのか、味噌汁を飲み終えない限り弁当箱は出てこない。
「弁当ランチ」、メニューに堂々とロシア語で書かれてるこのメニュー。
今やモスクワの街中で立派に通用するんだなあ、「弁当」という言葉は。

コドモは、照り焼き好きのコドモ心をつかむ弁当ランチを迷わず注文。
私はいつものようにロシアンランチ３種類からセレクト。

二人でメニューに目を通していたその時だった。
それなりにロシア語を読めるようになっているコドモが遠慮がちに尋ねた。

「お母さん、『乳首のスープ』って、どんなの？」

乳首のスープって、ねえ、ナンなのってば、おかあさーん。
コドモはしつこく繰り返す。

乳首・チクビ、
発音的にはチィクビのほうが近いのだけど、
何のことない、これはカボチャのこと。
（単数形：ティクバ、複数形：ティクビ）
カボチャといっても、日本のほっくりした栗カボチャとは全然違って、
ふかしたり煮たりすると異常にまずくなる、ただのカボチャもどき。
しかも、クセのないウリのような野菜もティクビと呼ばれている。
なので、同じティクビのスープでも、店によってはウリ（キュウリ）スープっぽかったり、
浮き身のようにカボチャもどきが刻まれてたりするのだ。

お母さん、ティクビのスープは遠慮したいわ、と、他のランチセットを選択。
ウハー（魚のスープ）と、鶏ささ身とパイナップル＋じゃがいものサラダ（これは美味だった。真似しよっと）に、テリャーリナ（仔牛）のステーキがメインのセット。
昨今の物価高騰に対処したのか、デザートがセットからはずされてた。
美味しかったのになー。しくしく。
その分、ボリュームアップを図っていたのか。
今日はいつも以上にヤマトナデシコには余りある量だった。

ロシアンランチは、私のボギャブラリーでは相変わらず読んでもワケ分からないメニューもあるが、
イチカバチカの勝負と思えば、それはそれで面白い。
はずれてもアタリマエ。
まさにロシアンルーレット、だ。

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