わたやんの健康・快適シニアライフ

９月７日の月曜日は鳴門市鳴門町高島にある「鳴門ウチノ海総合公園」でキャンプでの野外料理学習がありました。

材料代として事前に各自１，０００円を会計担当が徴収しました。

材料の調達は地元のお店屋さんに詳しい鳴門出身者にお願いしました。

自宅からにんにくなど材料を持参された方も大分いました。

その他各人は当日、米を１／２合持参でしたが、山口啓二さんは何とお米を１升も持ってきてくれました。

包丁とか調理材料は講師の先生が準備してくれました。

主なバーベキュー材料は、ジャガイモ、さつま芋、ピーマン、茄子、たまねぎ、白菜の他、牛肉、イカ等で随分量はありました。

お米は洗ってから飯ごうに入れて炊きました。

講師先生の指導で結構綺麗に炊けました。飯ごう炊爨するとどうしても火力の関係で底の部分がこげてしまいます。

炊けたご飯は女性軍がおにぎりを握ってくれました。

そのおこげが結構香ばしくてとても美味しかったです。

さて肝心の焼肉ですがお肉が柔らかくてとても美味しく、焼いても焼いてもすぐうれるんです、だから焼肉担当の口になかなか入らなくて・・・

ジャガイモなんか皮を剥くのに男性軍は苦労してました。

でも最後の方になると慣れたものです。

お陰で大分上達したみたいですよ。

屋外のコンロで野菜を焼いていましたがなかなか炭に火が回らなく四苦八苦していました。

野菜ではやはりたまねぎが人気ありましたね。

それから女性軍が作った野菜サラダがとても美味しかったです。

そんなこんなで楽しい野外料理学習も終わり、残すは感謝のみ・・・

後から使用される方が気持ちよく利用出来るよう皆で綺麗に清掃し解散しました。

それにしてもウチノ海総合公園のバーベキューコーナーはとても立派な施設ですよ。

事前の予約も不要だそうです。

駐車場からも近いしトイレを近くにあります。

早い者勝ちですから、休日は随分と早くから場所取りが始まるとかです。