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こうじ屋ウーマン 浅利妙峰です。糀や麹のこと 塩糀・塩麹、甘糀・甘麹・甘酒のこと 味噌のこと等、日本を代表する発酵食品、糀・ 麹の素晴しさを伝え、美味しく食べて健康を支える、元気と笑顔を発信中です。
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2010年02月28日
カテゴリ： こうじ屋ウーマンからの御報告
三寒四温の言葉のように、雨が降って温かくなり、寒くなって又雨が降る、そんな日が続いています。台所の水仕事も気にならなくなってきたのは、水ぬるむ春が近づいているからでしょうか。
先日、糀屋本店の商品をご購入して下さった方から嬉しいメールが届きました。麹を使って料理をすると流しまできれいになってビックリされたとか。たんぱく質を分解する働きが良い仕事をしてくれているのでしょう。
実は私も洗剤の中に塩糀を入れて使っています。手は荒れないし、汚れはよく落ちるし、一石二鳥どころか、三鳥四鳥の働きをしてくれます。塩糀を使っておられる方は是非お試しください。
こうじ屋ウーマンメッセージ3月分をUPしました。よろしかったらご覧ください。
http://www.saikikoujiya.com/woman_ms/index.html
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