PR
コメント新着
作品展のお知らせ
ひさまま3793さん
アポロ＠ポメラニアン パセリちゃん4188さん
Craft Cafe Chocola … mao164498さん
Garden 花 水 季 *asako*さん
【楽tune♪】フリー素… sa-ku-ra*さん
アポロ＠ポメラニアン パセリちゃん4188さん
Craft Cafe Chocola … mao164498さん
Garden 花 水 季 *asako*さん
【楽tune♪】フリー素… sa-ku-ra*さん
カレンダー
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年07月
2025年07月
2007年07月28日
カテゴリ： 今日の一品
もう、１０年以上昔のことでしょうか？
今、手作りお菓子をお客様へ出しているのですが、
何を作るか、私が所有しているお菓子の本を見ていたところ、
プロの方の本に、「カヌレ」が出ていて、以外や以外、そんなに難しくない様子。
早速ネットで調べていたら、ご自分で作られてレシピをアップされている方の多いこと。
お客様へ出す前には、試作せにゃ～って事で、月曜日に作ることにしました。
カヌレって、材料をまぜまぜして、一晩冷蔵庫で保管するので、
実際に焼くのは、火曜日の予定。
火曜日は丁度、３０日に土用の丑の日の前の先取りってんで、「大うな丼」を出したので、
オーブンがうなぎ臭い
カヌレから、うなぎの匂いがしちゃうのは困るので、水曜日に焼いてみました。
専用型なんて、もちろん無いので、プリン型で代用。
焼きあがって、試食してみると、一著前に市販の「カヌレ」と同じ味。
プリン型なので、見てくれはちょっと
ですが、
美味しかったです。
早速、専用型も業者へ発注し、また試作をして、お客様へ出す予定です。
今は、マフィンを私の手の空いている時に作って、出しているのですが、
今後の予定としては、「カヌレ」「ブラウニー」「ベイクドチーズケーキ」
また、試作をして、おばちゃん達を喜ばせなくっちゃ
今、手作りお菓子をお客様へ出しているのですが、
何を作るか、私が所有しているお菓子の本を見ていたところ、
プロの方の本に、「カヌレ」が出ていて、以外や以外、そんなに難しくない様子。
早速ネットで調べていたら、ご自分で作られてレシピをアップされている方の多いこと。
お客様へ出す前には、試作せにゃ～って事で、月曜日に作ることにしました。
カヌレって、材料をまぜまぜして、一晩冷蔵庫で保管するので、
実際に焼くのは、火曜日の予定。
火曜日は丁度、３０日に土用の丑の日の前の先取りってんで、「大うな丼」を出したので、
オーブンがうなぎ臭い
カヌレから、うなぎの匂いがしちゃうのは困るので、水曜日に焼いてみました。
専用型なんて、もちろん無いので、プリン型で代用。
焼きあがって、試食してみると、一著前に市販の「カヌレ」と同じ味。
プリン型なので、見てくれはちょっと
ですが、美味しかったです。
早速、専用型も業者へ発注し、また試作をして、お客様へ出す予定です。
今は、マフィンを私の手の空いている時に作って、出しているのですが、
今後の予定としては、「カヌレ」「ブラウニー」「ベイクドチーズケーキ」
また、試作をして、おばちゃん達を喜ばせなくっちゃ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[今日の一品] カテゴリの最新記事
-
バニラビーンズのショーコラ 2008年07月23日
-
超ジャンボプリン 2008年03月01日
-
富士宮焼きそば 2007年06月07日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
