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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2021.03.17
テーマ： 我が家の晩御飯(751)
カテゴリ： 大量消費
参考： https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740006209/
前回紹介したちゃんちゃん焼きは白菜ベース、
当然キャベツベースでもできます
業務スーパーの冷凍鮭の切り身2切れを使って、キャベツ1/4玉消費可能です
キャベツをフライパンに敷き詰め、のこりの材料を入れる
20分弱火で蒸して最後バターを入れて完成です
白米に合います！
当然のように翌日は+1kg増(笑)
前回紹介したちゃんちゃん焼きは白菜ベース、
当然キャベツベースでもできます
業務スーパーの冷凍鮭の切り身2切れを使って、キャベツ1/4玉消費可能です
鮭切り身
２切れ
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ
１個
●味噌
大さじ３
●酒・みりん
大さじ２
●砂糖
大さじ半分
●醤油
小さじ１
バター
１０〜１５g
キャベツをフライパンに敷き詰め、のこりの材料を入れる
20分弱火で蒸して最後バターを入れて完成です
白米に合います！
当然のように翌日は+1kg増(笑)
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