2020.07.02
カテゴリ： 食事・食べ物
トウモロコシをいただいた。
菜園で栽培したトウモロコシだという。
メールには、「玉蜀黍」とあったので、「玉ネギ」と目で見てしまい、
送られて来た箱を開けてびっくり。
玉ネギじゃなくて、トウモロコシじゃないか・・・と。
何とも早とちりである。
最近、この種の読み間違いが多い。
視力が落ちたので、文字を読まずに、画像的に見ているからだと思う。
タイトルを「茹で方」と書いたのだが、あれ・・・と思った。
そうだっけ・・・と、ナスを漢字変換したら「茄子」だった。
この間違いは、視力の衰えではなく、能力の衰えだ。
という前振りは置いといて、トウモロコシの茹で方のことだ。
「茹で方」と書いたが、正しくは「蒸し方」だが、
送り主のメールに、ラップで巻いて蒸すと甘みが逃げないので美味しい、とあった。
なので、画像のように、２本はラップで巻いて、１本はそのまま、蒸した。
両者の味比べのためだ。
確かに、ラップ巻の方が甘くて美味しい。
長いことトウモロコシを食べてきたが、
この蒸し方ははじめて知った。
誰が考え出すのか・・・感心しきりである。
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