2011年10月の記事
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ニセコ
北海道は紅葉シーズンです。ニセコに紅葉狩りとシャレこんだつもりが滞在中ずっと雨。いつもお世話になっているコテージにはBBQスペースもあるのですが今回は地味に燻製だけ作って、食事は屋内でカレー鍋にしました。これはこれで寒い季節になかなか美味しくてソーセージ1袋と豚しゃぶしゃぶ肉300ｇを2人でペロッと食ってしまいました。仁木のきのこ王国で買った野菜とキノコも良かったです。ニセコに行ったらはずせなくなっているのがLupiciaレストランのカレー。美味しいカレーにたっぷり季節野菜が乗っていて満足度大です。メニューを見る前はカレーと魚料理にしようと思っていたのですが、羊のメニューがあったのでそちらに変更しました。サフォークの煮込みとソーセージ posted by (C)nogli"道産サフォーク羊の煮込みと自家製ソーセージ アリサとクスクスを添えて"というメニューだったと思います。クスクスは小さな粒状(粉状)のパスタみたなものでアリサはそれに添える辛いペーストらしいです。何を隠そうワタクシ、初サフォークですヽ(^▽^)ﾉ今までいろんな人達に「サフォーク食べた事ないの？」って言われ続けて悔しい思いをしていた(嘘)のをこれで払拭できました。煮込みは羊特有の臭いがあまり無いので臭いが苦手な人でも食べられるかも。個人的にはもっとクサい方が好みです。煮込みよりも焼いた方が美味しい羊なんじゃないでしょうかねぇ…想像ですが。でも、脂ばっかりのグニュグニュ肉と違って噛みしめてしっかりウマイ肉でした。煮込みは脇に置き去ってしまって、とにかく声を大にして絶叫したいのがソーセージが果てしなくウマイという事です。これはビールのお供にしたら最強間違い無しなのです。もしこのソーセージが市販されていたら毎日買うかもしれないくらいに気に入っちゃいました。もう一度食べたい…夜にビールと。これもサフォークなのでしょうがこちらは羊感がとても強いです。そしてあまりジューシーというか柔らかい肉質の中身ではなくてサラミのように身は硬くしまっていて味はしっかり濃いのです。アリサというのは初めて聞いたものでもちろん初めて食べたものですがスパイシーでとてもおいしくて、ソーセージにつけたらビール適合指数がさらに10%増しという感じ…。なんで紅茶なのだ…。ニセコ駅周辺はハロウィンのカボチャがいっぱいありました。民家の軒先にも、ガソリンスタンドの給油機の上にも(^-^；；カボチャの荷車 posted by (C)nogliこれは駅前に置かれていた荷車の周辺です。なかなか賑やかで良い光景でした。地域でこういうイベントができるのは羨ましいですね。
October 23, 2011
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番外編？
基本的にレストランとかで写真を撮るのは恥ずかしいのです。なので、どうしても記録に残したいものはこっそり携帯で撮ります。石狩丼とみきさんのいくら丼です。やっぱりここのイクラはおいしいです。これで780円という値段も良心的だと思います。いくら丼は期間限定のはずなのでお早めに。もしも無かったら石狩丼がオススメ。カニいくら丼680円もお手頃ですが、石狩丼の人参とホタテは食べて損無しです！メインのいくらさんの右の汁物っぽいのは微妙な牡丹蕎麦(^-^；すごく普通なので、他のものに負けてしまう残念な一品なのです。上の小皿は左から山わさびの醤油漬け、大葉とネギ、白飛びしてますが山芋、キュウリの漬物です。この付け合せがどれもこれもおいしいのがこのお店の良い所です。山芋は粘りが強くて、箸でそのまま持ち上げる事ができました(^-^A富良野オムカレーはけっこう食べたので今度は美瑛カレーうどん！ガイド本やネットにもよく登場するレストランこえるさんで食べました。イモモチや自家製パン、びえい牛乳も付いています。うどんは小麦の香りも豊かでとてもおいしいのですがカレーが…。ヘコタレルくらいに個性もヘッタクレも無いカレーで、これをつけ麺風に食べるというのはやや苦行(－－；；正直、めんつゆで食べたかったです。パンは冷めていましたがとてもおいしかったです。同時注文はNo.1人気であるらしい角煮丼と、豚丼が半々になった丼。料理名は失念してしまいました…。角煮丼と豚丼には美瑛産の"和豚もちぶた"というブランド豚が使用されていてとても食べやすくておいしい豚肉でした。まったく豚の臭みがありませんし、脂はサラサラしていてくどくありません。強烈な旨味や個性があるわけではありませんが、大胆にカットしてある豚丼の豚もペロリといけちゃいました。角煮はけっこう重いなぁと感じたのですが、タレが甘いからそう感じるようで豚自体は脂身までおいしかったです。僕はかなり少食なので、たくさん食べる方は大盛りが良いと思います。肉の重さというのをあまり感じさせない豚なので食べようと思ったらかなり食べられるんじゃないでしょうか？カレーうどんは微妙でしたが、豚丼・角煮丼はオススメできます。富良野では新富良野プリンスでカツカレーを食べました。オムカレーも食べました(前も食べたのに連れがまた注文しました。)カツカレーはやはり藻岩山で正月にスキーでクタクタになって、夕方にロッジのレストランで食べるのが最高なのです。1500円もするのに薄いカツですが、アツアツでサクサクでうまいのです。どうでも良い話になってしまいました(－－；
October 17, 2011
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9月24日 Part.3
遅々として写真の整理が進みません。美瑛らしい風景 posted by (C)nogli美瑛らしい風景(別アングル) posted by (C)nogli前回よりもこっちの方が美瑛らしさがよく出ているかもしれません。丘の上のウシ posted by (C)nogliずいぶんと高い所に牛がいました。嵐の前のぅしずけさ posted by (C)nogli嵐が丘。コウゴウシイウシ posted by (C)nogli光の中の牛。中空にきらめいているのは虫だと思います。富良野のカンパーナ六花亭の周りにブドウ畑があります。ぶどう(ソロ) posted by (C)nogliぶどう(たな) posted by (C)nogliぶどう(ツヤ) posted by (C)nogli六花亭にはフリーズドライのイチゴをチョコで包んだお菓子があります。お土産にするとけっこう喜ばれる一品です。カンパーナ六花亭限定でこれのブドウバージョンがあるという事で行ってみたものの、残念ながらこの日は売り切れ。次の日の朝に行ってみたらあったのですが、中に入っていたのはフリーズドライではなく生のブドウでした。なかなかおいしかったので富良野へ行った際には一度食べてみても良いのではないでしょうか。店内に入ると店の奥は全面ガラス張りでその先には富良野の町、背景には十勝連峰が広がっています。外のテラスに出る事も出来て、ハッキリ言って絶景ポイントなのです！やっぱり富良野に行ったら是非立ち寄ってみましょう。(撮影はしましたが雲がかかっていたのでお蔵入りです。)ブドウの写真を撮っていたら連れがオイシイヨというちょっと意味が分からない発言をしていました。ごめんなさい。僕は誓って食べていません。
October 16, 2011
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9月24日 Part.2
美瑛には独特な景色がいっぱいです。起伏の多い地形にパッチワーク状に展開する畑が印象的ですね。あまり観光地化が進んでいないところがまた良い感じ。蕎麦畑の跡？ posted by (C)nogliパッチワークの丘を遠くに posted by (C)nogli赤い屋根の家 posted by (C)nogli赤い屋根の家(二点透視的) posted by (C)nogli
October 13, 2011
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9月24日 Part.1
富良野・美瑛再訪二日目。前回大雨で濁っていた青い池にもう一度。青い池 posted by (C)nogliこれくらい青ければ合格でしょうか？しかし観光客が多すぎてゲンナリします。空を見上げると何やらフワフワ飛んでいるものが…。モーターパラグライダー 其の一 posted by (C)nogliもういっちょモーターパラグタイダー 其の二 posted by (C)nogli気持ち良さそうです。ちょこっと色をいじっているので青が鮮やかですが、台風の後で黒い雲が少々混じる天気でした。それは次回の牛の写真で分かります。青い池からさらに山を登って行くと白金温泉郷があります。橋の上から白金の滝を鑑賞できます。白髭の滝 posted by (C)nogli空知大滝の100万倍素敵ですね(^-^A続く
October 3, 2011
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