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2015.11.10

低糖質麺はじめ屋糖質50%オフ※ こってり醤油豚骨/こってり鶏白湯味(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

「麺、さらに美味しく」「スーパーノンフライ製法」「糖質が気になる方へ」
かやくを入れて熱湯 4分、粉末スープと液体スープを入れてできあがりです。
麺は共通と思いますが、少し細いかな…というくらいの太さなのですが、食べた感じが気のせいかライト。密度が低いというか、ボリュームをウリにする太麺にしても食べ応えがそれほど出ないのではないか…と思われます。
味の違いがあれども、いずれもスープの構成としてはこってりなのですが各パーツが薄めなために相対的に「こってり」が前面に出た感じで、味の濃さはこのこってり感程ではないかな…と思いました。
前回は醤油豚骨とコク旨塩でしたので豚醤油と鶏塩という大枠は同じですが、いずれもこってりにしたという点でそれなりに変わった…と思っています。

こってり醤油豚骨味
「糖質(1食当たり) 22.1g 糖質 50% off」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物性たん白植物油脂食塩卵粉香味調味料香辛料、スープの構成は豚･鶏エキスラード食塩しょうゆ香味油たん白加水分解物難消化性デキストリン香辛料植物油脂、かやくはチャーシューメンマねぎ。
粉末スープで薄いけれども何となく醤油豚骨っぽい感じになり液体スープで比較的脂ととんこつっぽさが前に出た味になります。

品目	全体	めんかやく	スープ
エネルギー(kcal)	308	224	84
ナトリウム(g)	2.6	0.6	2.0
食塩相当量(g)	6.6	1.5	5.1

品目

たん白質

11.5

ビタミンB1

脂質

14.9

ビタミンB2

炭水化物

41.6

カルシウム

糖質

22.1

食物繊維

19.5

(内容量 85g めん 57g)

低糖質麺はじめ屋糖質50％オフ※ こってり醤油豚骨味(明星食品)

こってり鶏白湯味

原材料名をみると、めんは小麦粉植物性たん白植物油脂食塩卵粉香味調味料香辛料、スープの構成はラード鶏･豚エキスチキンオイル食塩しょうゆデキストリンたん白加水分解物香味油香辛料香味調味料植物油脂、かやくは味付鶏団子卵ねぎ香辛料。
粉末スープでクリーミーな感じになり、液体スープを入れると確かに鶏白湯になりました。
赤唐辛子粉末っぽいものが浮いていますが「辛みで締める」までには至っていないので個人的にはもう少し量を多くして欲しいと思いました。