わたしのブログ

2019.06.25
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カテゴリ: ラーメン
先日行ったお店
券売機の場所は変わらず、入口入って右奥…香味淡麗らーめん(880円)をチョイス…名前から塩だと思っていたのですが、どんぶりがやってくると明らかに醤油…意表を突かれました…。
スープは昆布 かつお節に煮干し粉末が利いている(ような気がする)鶏ベース、ややまろっとした甘みのある醤油はなかなか…麺はやや短めですが中央がやや膨らんだ中平麺(土星麺という印象)、小麦っぽい感じでしっかりしたスープを受け止めます。具は太いめんま のり(大1枚) あおねぎ 鳥団子(つみれ つくねっぽい感じで Good) 豚チャーシュー(ローストポークみたいでレッドペッパーの粒が載っていい仕上がり…)、全体的においしくいただけました。
…ちなみに、どんぶりが登場してから他にお客さんが入ってこなかったこともあってか、お店の人は別のお客さんとずっとお話ししていました…。





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最終更新日  2019.06.25 00:20:05
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