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のんのん0991

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2008.10.20

今日のお弁当と　お祭り

(20)

カテゴリ：カテゴリ未分類

☆豚肉の甘辛煮

☆厚焼き玉子

☆キンピラゴボウ

☆カボチャの煮物

豚肉の甘辛煮は　豚肉と玉ねぎをサラダ油で炒め

砂糖・醤油・酒で甘辛く煮て　茹でたインゲンを入れる。

厚焼き玉子は　いつもと同じ。

キンピラゴボウは　牛蒡と人参を千切りにして

砂糖・酒・醤油・味醂・胡椒で味付ける。

カボチャの煮物は　カボチャを食べやすい大きさに切り

砂糖・醤油・味醂で　甘辛く煮る。

豚肉の甘辛煮は　先日行った日帰り温泉のレストランで

夫が食べた「豚豚重（とんとんじゅう）」を

真似して作ったおかずです。

レストランのは　玉ねぎがほんの少しで

柔らかいサイボクのお肉がたくさん入って

甘辛く　美味しく味付けられ

焼き海苔の細切りが乗せられたご飯の上に乗せてありました。

「美味しいね～。」と　言いながら食べたので

家のは玉ねぎが多めで　インゲンも入れて作りました。

簡単で美味しくて　ご飯がたくさん食べられます。

＜お祭り＞

週末に行われた「川越祭り」に　今年も行きました。

笛や太鼓や鐘の音に合わせて　ヒョットコが踊ります。

すごい混雑で　人の波に流されながら　人の波をかき分け

あっちに行ったり　こっちに来たり楽しんできました。

お祭りに行くと楽しみなのが　屋台。

でも数年前に　屋台の後ろ側で箱から出したキャベツを

痛んだ部分も一緒に刻んでいるのを見て

それから屋台の食べ物が　ちょっと恐怖になりました。

今回も食べたのは　プリンスホテル前の屋台風の出店で

プリンスホテルの厨房で作られた焼きソバとおでん。

あの現場を見てから　プリンスホテルの屋台風の出店か

商店街が出す屋台風の出店で　食べることにしました。

賑やかなお祭りの雰囲気で　元気が出てきます。

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