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のんのん0991

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2020.12.11

今日のごはんと頂き物

(24)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のごはん

今日のごはんは
鯵の干物
ふろふき大根と味噌おでん
ホウレン草の胡麻和え
白菜の即席漬け

鯵の干物は焼いただけ。
大根おろしを添えました。
ふろふき大根と味噌おでんには柚子味噌を付けて食べました。

どちらも柚子味噌と良く合い美味しかったです。
ホウレン草の胡麻和えは畑から収穫してすぐに茹でて胡麻和えにしました。
さっきまで畑で生きていたピチピチのホウレン草がとても美味しいです。
白菜の即席漬けは白菜を食べやすい大きさに切り塩を振りかけて軽く揉んで柚子の皮の千切りと一緒に即席漬け用の容器に入れてキュキュっと圧縮して漬けました。
この日のごはんは地味なおかずばかり並びジジババ２人の食卓です。

寒さが厳しくなり大根もホウレン草も美味しくなりました。
春先に食べるホウレン草と大根の種蒔きをしました。
種蒔きをしてすぐに防虫ネットとビニールの両方をかけて防寒しました。
無事に発芽してくれると良いんですけどどうでしょうか。

いつもは皆で集まり野菜の収穫をして持ち帰ってもらっていましたが今回はコロナ感染予防の為に中止しました。
畑で収穫できる野菜を全種類収穫して順番にお届けすることにしました。

お言葉に甘えて青空の下でお茶を頂きながら少しおしゃべりして来ました。
帰りにはこんなたくさんのお土産を頂きました。
野菜が色々な物にかわりわらしべ長者のようです。

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