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のんのん0991
わたしのブログへようこそ 菜園で育てた野菜を使って作るご飯や 美味しい事・楽しい事・ 笑顔になれる事をお話しています。 私のスマイル日記です。
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2022.01.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のごはん
今日のごはんは
牛ゴボウ
天ぷら
白菜の胡麻和え
サラダ
牛ゴボウは ささがきゴボウを炒めて甘辛く味付けてから牛肉を入れて肉の色が変わる位にサッと煮ました。
天ぷらは 蕗の薹・人参・サツマイモを揚げました。
白菜の胡麻和えは 電子レンジで茹でた白菜を胡麻和えにしました。
天ぷらに揚げた蕗の薹
「蕗の薹が出てるよ」と友達から電話が来たので 喜んでもらいに行ってきました。
今年初のふきのとうです。
さっそく天ぷらして食べましたが春の香りがしてとても美味しかったです。
残りの蕗の薹で 蕗味噌を作りました。
粗めに刻んでサラダ油で炒め 味噌・味醂・砂糖で味付けました。
白いご飯によく合いますが 肉や豆腐に乗せて食べても美味しそうです。
しばらく春の香りを楽しめます。
今日のごはんは
牛ゴボウ
天ぷら
白菜の胡麻和え
サラダ
牛ゴボウは ささがきゴボウを炒めて甘辛く味付けてから牛肉を入れて肉の色が変わる位にサッと煮ました。
天ぷらは 蕗の薹・人参・サツマイモを揚げました。
白菜の胡麻和えは 電子レンジで茹でた白菜を胡麻和えにしました。
天ぷらに揚げた蕗の薹
「蕗の薹が出てるよ」と友達から電話が来たので 喜んでもらいに行ってきました。
今年初のふきのとうです。
さっそく天ぷらして食べましたが春の香りがしてとても美味しかったです。
残りの蕗の薹で 蕗味噌を作りました。
粗めに刻んでサラダ油で炒め 味噌・味醂・砂糖で味付けました。
白いご飯によく合いますが 肉や豆腐に乗せて食べても美味しそうです。
しばらく春の香りを楽しめます。
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Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
小手鞠 さん
おはようございます(^^♪
のんのんさんとこの食卓からは
春の香りがしてきそうですね(o^―^o)ﾆｺ
天ぷらの色が凄く綺麗で美味しそう
孫も食べられるかなあ・・・なんて
最近は、孫の食べ物中心です(笑)
肉ゴボウもおかずにぴったりですね(o^―^o)ﾆｺ
今日は長男の孫が来ます。
さて何食べようかなって頭のなかは
ご飯の事でいっぱいです(笑) (2022.01.23 06:28:43)
のんのんさんとこの食卓からは
春の香りがしてきそうですね(o^―^o)ﾆｺ
天ぷらの色が凄く綺麗で美味しそう
孫も食べられるかなあ・・・なんて
最近は、孫の食べ物中心です(笑)
肉ゴボウもおかずにぴったりですね(o^―^o)ﾆｺ
今日は長男の孫が来ます。
さて何食べようかなって頭のなかは
ご飯の事でいっぱいです(笑) (2022.01.23 06:28:43)
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
choromei
さん
おはようございます。
もうフキノトウが出始めているんですね。子供の頃は苦くって食べれなかったですが、今はその苦みが溜まらなく美味しく感じられます。
蕗味噌もいいですねぇ。つい先日、J SOUL BROTHERSの岩田 剛典さんと高畑充希さん主演の２０１６年公開の『植物図鑑』という映画の中で蕗味噌が出てきて食べたいなぁなんて思っていたところです。(笑) (2022.01.23 10:42:50)
もうフキノトウが出始めているんですね。子供の頃は苦くって食べれなかったですが、今はその苦みが溜まらなく美味しく感じられます。
蕗味噌もいいですねぇ。つい先日、J SOUL BROTHERSの岩田 剛典さんと高畑充希さん主演の２０１６年公開の『植物図鑑』という映画の中で蕗味噌が出てきて食べたいなぁなんて思っていたところです。(笑) (2022.01.23 10:42:50)
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
JJ2007
さん
こんにちは。
お野菜いっぱいの食卓ですね。
蕗の薹、春ですね。
暖かくはないけれど、春に向かっているな～って感じることありますね。
姑の作った白菜、収穫しようと思ったら・・・
どこまで剥いても、虫に食われていて諦めました。
来年は、少し手を掛けてあげないとかな～。
(2022.01.23 14:17:32)
お野菜いっぱいの食卓ですね。
蕗の薹、春ですね。
暖かくはないけれど、春に向かっているな～って感じることありますね。
姑の作った白菜、収穫しようと思ったら・・・
どこまで剥いても、虫に食われていて諦めました。
来年は、少し手を掛けてあげないとかな～。
(2022.01.23 14:17:32)
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
すずめのじゅんじゅん
さん
こんにちは
今日は雨が降り寒いです。
蕗の薹がもうでてるのね
探してみなくちゃ！
新鮮で旬野菜のてんぷらは美味しいですね
フキ味噌も作ったのね
ご飯にあいそう (2022.01.23 14:24:35)
今日は雨が降り寒いです。
蕗の薹がもうでてるのね
探してみなくちゃ！
新鮮で旬野菜のてんぷらは美味しいですね
フキ味噌も作ったのね
ご飯にあいそう (2022.01.23 14:24:35)
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
吉祥天1093
さん
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
蕗さん8256
さん
蕗の薹は たくさん出てたのですね。天ぷらが一番美味しいですね。蕗味噌 早速真似て 作ります。
(2022.01.23 15:36:04)
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
epuron5153
さん
こんばんは。
わぁ～～蕗の薹がもうこんなにたくさん出ていましたか。
蕗の薹の天麩羅、蕗味噌、春の香りがこちらまで届きました。(^^♪
こちらはまだ寒くて蕗の薹が顔を出すのは３月になってからでしょう。＾＾
牛牛蒡も美味しそう、ご飯がススム君ですね。 (2022.01.23 21:19:03)
わぁ～～蕗の薹がもうこんなにたくさん出ていましたか。
蕗の薹の天麩羅、蕗味噌、春の香りがこちらまで届きました。(^^♪
こちらはまだ寒くて蕗の薹が顔を出すのは３月になってからでしょう。＾＾
牛牛蒡も美味しそう、ご飯がススム君ですね。 (2022.01.23 21:19:03)
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
☆末摘む花
さん
まあ、もうこんなに立派な蕗のとうが出ているのですね。
天ぷら、美味しいですよね。
蕗のとう味噌も大好き！
こちらでも出ているかしら？
去年摘んだのは、
白梅が終わりかけの頃でした。
一度見に行ってみようと思います。
(2022.01.24 15:10:46)
天ぷら、美味しいですよね。
蕗のとう味噌も大好き！
こちらでも出ているかしら？
去年摘んだのは、
白梅が終わりかけの頃でした。
一度見に行ってみようと思います。
(2022.01.24 15:10:46)
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
tamtam4153
さん
こんばんは。
もう蕗の薹が…？！＼(◎o◎)／
毎年Mさんからいただくのですが、今年もいただけるでしょうか…
私も、いつも天ぷらと蕗味噌にしています。
美味しいですよね♪
(2022.01.24 21:16:27)
もう蕗の薹が…？！＼(◎o◎)／
毎年Mさんからいただくのですが、今年もいただけるでしょうか…
私も、いつも天ぷらと蕗味噌にしています。
美味しいですよね♪
(2022.01.24 21:16:27)
Re:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
いつもありがとうございます。
はい。食卓は春の良い香りでした。
蕗の薹の天ぷらはいつもはざく切りしてかき揚げにするんです。
今回はお店で食べた事のある蕗の薹の天ぷらのように開いて丸ごと揚げてみました。
私の子供たちが小さい頃は今しか食べられない季節物は一度は食べないともったいないと食べさせていました。
孫にはまだ蕗の薹は食べさせていません。（この日は夫婦二人の食事でした）
牛ゴボウはご飯によく合いますよ。
私も孫を預かるときは何を食べさせようか色々考えます。喜んで食べてもらえる料理を作りたいですよね。
今年はお孫さんが３人誕生する予定で５人になり忙しくなりますね。 (2022.01.25 20:42:15)
はい。食卓は春の良い香りでした。
蕗の薹の天ぷらはいつもはざく切りしてかき揚げにするんです。
今回はお店で食べた事のある蕗の薹の天ぷらのように開いて丸ごと揚げてみました。
私の子供たちが小さい頃は今しか食べられない季節物は一度は食べないともったいないと食べさせていました。
孫にはまだ蕗の薹は食べさせていません。（この日は夫婦二人の食事でした）
牛ゴボウはご飯によく合いますよ。
私も孫を預かるときは何を食べさせようか色々考えます。喜んで食べてもらえる料理を作りたいですよね。
今年はお孫さんが３人誕生する予定で５人になり忙しくなりますね。 (2022.01.25 20:42:15)
Re[1]:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
choromeiさんへ
いつもありがとうございます。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきました。
私も同じように子供の頃は苦くて苦手でしたが今は苦みも香りも大好きになりました。
映画の中に蕗味噌が出てきたんですね。
蕗味噌も大好きです。 (2022.01.25 20:46:02)
いつもありがとうございます。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきました。
私も同じように子供の頃は苦くて苦手でしたが今は苦みも香りも大好きになりました。
映画の中に蕗味噌が出てきたんですね。
蕗味噌も大好きです。 (2022.01.25 20:46:02)
Re[1]:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
JJ2007さんへ
いつもありがとうございます。
はい。お野菜たくさん食べています。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきましたが春を感じますよね。
気温は低くてまだまだ寒いですが蕗の薹の香りに春を感じます。
お姑さんの畑の白菜は虫食いだらけになってますか。
虫が食べても安心な野菜だと思いますが虫だらけだと困りますね。
防虫ネットをかけてあっても虫が付くこともあるくらいです。
少し手をかけてあげるといいですね。 (2022.01.25 20:52:00)
いつもありがとうございます。
はい。お野菜たくさん食べています。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきましたが春を感じますよね。
気温は低くてまだまだ寒いですが蕗の薹の香りに春を感じます。
お姑さんの畑の白菜は虫食いだらけになってますか。
虫が食べても安心な野菜だと思いますが虫だらけだと困りますね。
防虫ネットをかけてあっても虫が付くこともあるくらいです。
少し手をかけてあげるといいですね。 (2022.01.25 20:52:00)
Re[1]:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
すずめのじゅんじゅんさんへ
いつもありがとうございます。
どんよりとした天気で今日も寒い日でした。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきました。
新鮮で旬の野菜のてんぷらは香りが良くてとても美味しかったです。
はい。蕗味噌も作りました。白いご飯によく合い美味しいです。 (2022.01.25 20:55:26)
いつもありがとうございます。
どんよりとした天気で今日も寒い日でした。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきました。
新鮮で旬の野菜のてんぷらは香りが良くてとても美味しかったです。
はい。蕗味噌も作りました。白いご飯によく合い美味しいです。 (2022.01.25 20:55:26)
Re[1]:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
吉祥天1093さんへ
いつもありがとうございます。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきました。
蕗の薹の姿は可愛いですね。
摘んだ時から早春の良い香りがしました。
天ぷらも蕗味噌もとても美味しいです。 (2022.01.25 20:57:33)
いつもありがとうございます。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきました。
蕗の薹の姿は可愛いですね。
摘んだ時から早春の良い香りがしました。
天ぷらも蕗味噌もとても美味しいです。 (2022.01.25 20:57:33)
Re[1]:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
蕗さん8256さんへ
いつもありがとうございます。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきました。
家の庭も見たら一つだけ出ていました。
蕗の薹の天ぷらが一番おいしいですよね。
蕗味噌もご飯によく合い美味しいです。
ぜひ作って食べてくださいね。 (2022.01.25 21:00:09)
いつもありがとうございます。
友達の家の庭に出た蕗の薹をもらってきました。
家の庭も見たら一つだけ出ていました。
蕗の薹の天ぷらが一番おいしいですよね。
蕗味噌もご飯によく合い美味しいです。
ぜひ作って食べてくださいね。 (2022.01.25 21:00:09)
Re[1]:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
epuron5153さんへ
いつもありがとうございます。
家の庭には一つしか出ていませんでしたが 友達の庭に出ていると電話をもらったので喜んでもらいに行ってきました。
蕗の薹の天麩羅と蕗味噌の香りがepuronさんの所にも届きましたか。
春の香りのお裾分けができて良かったです。
牛牛蒡も白いご飯によく合って美味しいです。 (2022.01.25 21:13:45)
いつもありがとうございます。
家の庭には一つしか出ていませんでしたが 友達の庭に出ていると電話をもらったので喜んでもらいに行ってきました。
蕗の薹の天麩羅と蕗味噌の香りがepuronさんの所にも届きましたか。
春の香りのお裾分けができて良かったです。
牛牛蒡も白いご飯によく合って美味しいです。 (2022.01.25 21:13:45)
Re[1]:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
☆末摘む花さんへ
いつもありがとうございます。
蕗の薹は家の庭には一つしか出ていませんでした。
友達の家の庭に蕗の薹が出たと電話をもらったので喜んでもらいに行ってきました。
蕗の薹の天ぷらはとても美味しいですよね。
蕗味噌もご飯によく合って美味しいです。
友達の庭でも今年は早く蕗の薹が出てきたようです。 (2022.01.25 21:24:00)
いつもありがとうございます。
蕗の薹は家の庭には一つしか出ていませんでした。
友達の家の庭に蕗の薹が出たと電話をもらったので喜んでもらいに行ってきました。
蕗の薹の天ぷらはとても美味しいですよね。
蕗味噌もご飯によく合って美味しいです。
友達の庭でも今年は早く蕗の薹が出てきたようです。 (2022.01.25 21:24:00)
Re[1]:今日のごはんと 蕗の薹(01/23)
のんのん0991
さん
tamtam4153さんへ
いつもありがとうございます。
家の庭ではまだ一つしか顔を出していないんですが 友達の家の庭に蕗の薹が出てると電話をもらったので喜んでもらいに行きました。
tamtamさんもお友達からいつも頂いているんですね。
蕗の薹は天ぷらと蕗味噌が美味しいですよね。
今年も頂けると良いですね。 (2022.01.25 21:34:09)
いつもありがとうございます。
家の庭ではまだ一つしか顔を出していないんですが 友達の家の庭に蕗の薹が出てると電話をもらったので喜んでもらいに行きました。
tamtamさんもお友達からいつも頂いているんですね。
蕗の薹は天ぷらと蕗味噌が美味しいですよね。
今年も頂けると良いですね。 (2022.01.25 21:34:09)
【毎日開催】
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アマリリス：ニゲラ…
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5/18（月）秋田のお… New! さとママ3645さん
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お家 築16年目記念… New! maria-さん
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