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2015年09月22日
テーマ： ばんごはん♪(392)
カテゴリ： 食事
ケイさんが、ＧＷに来た時に作ってくれた豚しゃぶ
ケイさんが、鹿児島で見つけてきた豚しゃぶ料理
皮付き島豚のしゃぶしゃぶは悶絶級の美味さだ！！ : Eat and ...
残念ながら、こちらでは、皮付きの豚肉が売って居ない。
輸入豚なら皮付き有りますが、国産ブランド豚の皮付きは、普通の肉屋さんでは手の入らないですね
久しぶりに、しゃぶしゃぶしました。
お取り寄せではなく、近所の肉屋さんから購入したブランド肉
お取り寄せは、ある日突然、急には間に合わんし、家族で食べるだけには贅沢だもんね
バラとロースを用意しました。
野菜はレタスとトマトだけ。
おじさん、色々入れるの嫌いなんです。
油揚げは、ケイさんに教えて貰った
トマトは、おじさんが、豚にはトマトも合うだろうと勝手に追加。
お肉は色が変わりかけたら、引き上げます。
トマトと、油揚げはお汁を吸ってしゅんしゅんになってから頂きます。
なので、早めに投入してます。
レタスはたっぷり
一人、半玉くらい、すぐ食べられます
生姜醤油より、お塩だけで充分美味しいです
くたっとしたレタスが、美味しいんですよ～～
お出しは濃い目にとって、お酒と合わせています。
レモンを絞っても美味しいです。
普段、生姜醤油が多いんですが、これは、塩だけで、充分いけると思います
我が家の、今年の冬は、トマトすき焼きと、豚レタスしゃぶしゃぶだな
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豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
グルメ さん
こんにちわ、オジ様！
うっわ～、美味しそう♪
今度、マネっこしてみま～す〔笑〕
今、モスバ－ガ－で、かしもトマトのモスバ－ガ－期間限定で、やっとりますよ～ん♪
昨日は、スガキヤの、台湾まぜそばを食べてみました！
まぁ、あんなもんです〔笑〕 (2015年09月22日 10時47分33秒)
うっわ～、美味しそう♪
今度、マネっこしてみま～す〔笑〕
今、モスバ－ガ－で、かしもトマトのモスバ－ガ－期間限定で、やっとりますよ～ん♪
昨日は、スガキヤの、台湾まぜそばを食べてみました！
まぁ、あんなもんです〔笑〕 (2015年09月22日 10時47分33秒)
Re:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
スローライフmama さん
こんにちわ〜（＾∇＾）
丁寧な説明 ありがとうございます。
またパクれます（笑）
今日も著名ブロガーおじ様をパクリ
ハゲ天行ってきました（＾◇＾）ありがとうございます。 (2015年09月22日 13時53分17秒)
丁寧な説明 ありがとうございます。
またパクれます（笑）
今日も著名ブロガーおじ様をパクリ
ハゲ天行ってきました（＾◇＾）ありがとうございます。 (2015年09月22日 13時53分17秒)
Re:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
作業員 さん
Re:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
一人親方杣夫
さん
肉は勿論のこと、出汁が美味しそうです。脂が浮いています。汁だけでいいから吸いたいですタイ。
(2015年09月22日 17時39分37秒)
Re:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
昭和３５歳 さん
ＮＨＫさん『京都人の密かな愉しみ』夏編で京トマトのすき焼見た処でした。（再放送ですが）
湯剥きしたトマトと万願寺唐辛子と霜降り牛肉と生山椒で お上品な味付け、京都花背『美山荘』の大原千鶴氏が紹介されてました。ご参考迄にオホホ～♪。（笑） (2015年09月22日 18時16分09秒)
湯剥きしたトマトと万願寺唐辛子と霜降り牛肉と生山椒で お上品な味付け、京都花背『美山荘』の大原千鶴氏が紹介されてました。ご参考迄にオホホ～♪。（笑） (2015年09月22日 18時16分09秒)
Re:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
どこまでも さん
こんばんわ。
黒豚の皮付き肉はお互いご近所のサ〇トで時々見受けますよ。
スライス希望すればＯＫかと･･･。
それより、今日の〇ン〇ではキャベツ一玉350円!!!(@_@) (2015年09月22日 22時01分08秒)
黒豚の皮付き肉はお互いご近所のサ〇トで時々見受けますよ。
スライス希望すればＯＫかと･･･。
それより、今日の〇ン〇ではキャベツ一玉350円!!!(@_@) (2015年09月22日 22時01分08秒)
Re:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
nkucchan
さん
グルメさん、おはようございます。
＞こんにちわ、オジ様！
＞
＞うっわ～、美味しそう♪
＞今度、マネっこしてみま～す〔笑〕
＜はい、是非、お願いします～～。
濃い目の出汁を取ってくださいね～～
＞今、モスバ－ガ－で、かしもトマトのモスバ－ガ－期間限定で、やっとりますよ～ん♪
＜そうなんですか、かもしトマト、モスに採用されているんですか！！素晴らしいですね。
＞昨日は、スガキヤの、台湾まぜそばを食べてみました！
＞まぁ、あんなもんです〔笑〕
＜スガキヤは、やっぱり定番が一番かと（笑）
(2015年09月23日 09時21分13秒)
＞こんにちわ、オジ様！
＞
＞うっわ～、美味しそう♪
＞今度、マネっこしてみま～す〔笑〕
＜はい、是非、お願いします～～。
濃い目の出汁を取ってくださいね～～
＞今、モスバ－ガ－で、かしもトマトのモスバ－ガ－期間限定で、やっとりますよ～ん♪
＜そうなんですか、かもしトマト、モスに採用されているんですか！！素晴らしいですね。
＞昨日は、スガキヤの、台湾まぜそばを食べてみました！
＞まぁ、あんなもんです〔笑〕
＜スガキヤは、やっぱり定番が一番かと（笑）
(2015年09月23日 09時21分13秒)
Re[1]:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
nkucchan
さん
スローライフmamaさん、おはようございます。
＞こんにちわ〜（＾∇＾）
＞
＞丁寧な説明 ありがとうございます。
＜いえいえ、お判りいただけたでしょうか？
＞またパクれます（笑）
＜是非、ぱくってくださいね～～、教えてね～～♪
＞今日も著名ブロガーおじ様をパクリ
＞ハゲ天行ってきました（＾◇＾）ありがとうございます。
＜そこの職人さん、親切ですから、カウンターがお薦めですね。
ソノあとは、映画見ましたか？
(2015年09月23日 09時23分35秒)
＞こんにちわ〜（＾∇＾）
＞
＞丁寧な説明 ありがとうございます。
＜いえいえ、お判りいただけたでしょうか？
＞またパクれます（笑）
＜是非、ぱくってくださいね～～、教えてね～～♪
＞今日も著名ブロガーおじ様をパクリ
＞ハゲ天行ってきました（＾◇＾）ありがとうございます。
＜そこの職人さん、親切ですから、カウンターがお薦めですね。
ソノあとは、映画見ましたか？
(2015年09月23日 09時23分35秒)
Re[1]:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
nkucchan
さん
作業員さん、おはようございます。
＞こんにちは。
＞バラスラですが、上品（？）な脂の入り様です。
＞それが特徴の豚なんでしょうか？
＜名前を何度見ても忘れちゃうんですが、小さな肉屋さんですが、とても清潔なおみせで、若い店主が真剣にやっているんです。その人のお薦めのお肉なんです。
澤っても、クリームのような脂肪で、ざらつかないです。
(2015年09月23日 09時25分42秒)
＞こんにちは。
＞バラスラですが、上品（？）な脂の入り様です。
＞それが特徴の豚なんでしょうか？
＜名前を何度見ても忘れちゃうんですが、小さな肉屋さんですが、とても清潔なおみせで、若い店主が真剣にやっているんです。その人のお薦めのお肉なんです。
澤っても、クリームのような脂肪で、ざらつかないです。
(2015年09月23日 09時25分42秒)
Re[1]:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、おはようございます。
＞肉は勿論のこと、出汁が美味しそうです。脂が浮いています。汁だけでいいから吸いたいですタイ。
＜はい、濃厚に捕った出汁に、豚の旨味と、トマトの酸味がほんのりとして、塩を振るだけで、美味しいスープになりました！！
(2015年09月23日 09時27分10秒)
＞肉は勿論のこと、出汁が美味しそうです。脂が浮いています。汁だけでいいから吸いたいですタイ。
＜はい、濃厚に捕った出汁に、豚の旨味と、トマトの酸味がほんのりとして、塩を振るだけで、美味しいスープになりました！！
(2015年09月23日 09時27分10秒)
Re[1]:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
nkucchan
さん
昭和３５歳さん、おはようございます。
＞ＮＨＫさん『京都人の密かな愉しみ』夏編で京トマトのすき焼見た処でした。（再放送ですが）
＞湯剥きしたトマトと万願寺唐辛子と霜降り牛肉と生山椒で お上品な味付け、京都花背『美山荘』の大原千鶴氏が紹介されてました。ご参考迄にオホホ～♪。（笑）
＜トマトと、万願寺ですか、なるほどね～。
おじさんは、トマトとクレソンを使います。ソノ番組、どこかで見れるかな～。勉強したいです！！
-----
(2015年09月23日 09時38分30秒)
＞ＮＨＫさん『京都人の密かな愉しみ』夏編で京トマトのすき焼見た処でした。（再放送ですが）
＞湯剥きしたトマトと万願寺唐辛子と霜降り牛肉と生山椒で お上品な味付け、京都花背『美山荘』の大原千鶴氏が紹介されてました。ご参考迄にオホホ～♪。（笑）
＜トマトと、万願寺ですか、なるほどね～。
おじさんは、トマトとクレソンを使います。ソノ番組、どこかで見れるかな～。勉強したいです！！
-----
(2015年09月23日 09時38分30秒)
Re[1]:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
nkucchan
さん
どこまでもさん、おはようございます。
＞こんばんわ。
＞黒豚の皮付き肉はお互いご近所のサ〇トで時々見受けますよ。
＞スライス希望すればＯＫかと･･･。
＜そうですか！？この日も、見に行ったんですが、USAポークは皮付きで売っていたんですが、黒豚は皮なししかなかったんです。そうか、頼んだら取り寄せてくれるかも。貴重な情報ありがとうございました！！
＞それより、今日の〇ン〇ではキャベツ一玉350円!!!(@_@)
＜そうそう！！レタスも、軽くて、小さなものしか有りませんでした！！野菜、高いですね（涙）
(2015年09月23日 09時40分53秒)
＞こんばんわ。
＞黒豚の皮付き肉はお互いご近所のサ〇トで時々見受けますよ。
＞スライス希望すればＯＫかと･･･。
＜そうですか！？この日も、見に行ったんですが、USAポークは皮付きで売っていたんですが、黒豚は皮なししかなかったんです。そうか、頼んだら取り寄せてくれるかも。貴重な情報ありがとうございました！！
＞それより、今日の〇ン〇ではキャベツ一玉350円!!!(@_@)
＜そうそう！！レタスも、軽くて、小さなものしか有りませんでした！！野菜、高いですね（涙）
(2015年09月23日 09時40分53秒)
Re[2]:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
昭和３５歳 さん
nkucchanさん
＞昭和３５歳さん、おはようございます。
＞＞ＮＨＫさん『京都人の密かな愉しみ』夏編で京トマトのすき焼見た処でした。（再放送ですが）
＞＞湯剥きしたトマトと万願寺唐辛子と霜降り牛肉と生山椒で お上品な味付け、京都花背『美山荘』の大原千鶴氏が紹介されてました。ご参考迄にオホホ～♪。（笑）
＞＜トマトと、万願寺ですか、なるほどね～。
＞おじさんは、トマトとクレソンを使います。ソノ番組、どこかで見れるかな～。勉強したいです！！
＞ＮＨＫＢＳプレミアムの再放送予定をＨＰで探すか？
（続編が近日有る様子です。）
その内、YOUTUBE で誰かアップしてくれるでしょう？
ややわ～♪焦らず、お待ちやす～♪（笑）
＞
-----
(2015年09月23日 19時40分20秒)
＞昭和３５歳さん、おはようございます。
＞＞ＮＨＫさん『京都人の密かな愉しみ』夏編で京トマトのすき焼見た処でした。（再放送ですが）
＞＞湯剥きしたトマトと万願寺唐辛子と霜降り牛肉と生山椒で お上品な味付け、京都花背『美山荘』の大原千鶴氏が紹介されてました。ご参考迄にオホホ～♪。（笑）
＞＜トマトと、万願寺ですか、なるほどね～。
＞おじさんは、トマトとクレソンを使います。ソノ番組、どこかで見れるかな～。勉強したいです！！
＞ＮＨＫＢＳプレミアムの再放送予定をＨＰで探すか？
（続編が近日有る様子です。）
その内、YOUTUBE で誰かアップしてくれるでしょう？
ややわ～♪焦らず、お待ちやす～♪（笑）
＞
-----
(2015年09月23日 19時40分20秒)
Re[3]:豚とレタスのしゃぶしゃぶ(09/22)
nkucchan
さん
昭和３５歳さん、おはようございます。
＞nkucchanさん
＞＞おじさんは、トマトとクレソンを使います。ソノ番組、どこかで見れるかな～。勉強したいです！！
＞＞ＮＨＫＢＳプレミアムの再放送予定をＨＰで探すか？
＞（続編が近日有る様子です。）
＞その内、YOUTUBE で誰かアップしてくれるでしょう？
＞ややわ～♪焦らず、お待ちやす～♪（笑）
＜何処かのブログに、細かく乗っていたのを発見しました！！割り下ではなく、肉に砂糖と醤油をかけて、ソノ上に万願寺たトマトを載せる方法でしたね。これだと、肉が焼きすぎになるんで、おじさんは、あまり好みとしません。万願寺を使うところだけ、頂きます～～（笑）
＞-----
＞
-----
(2015年09月24日 10時03分21秒)
＞nkucchanさん
＞＞おじさんは、トマトとクレソンを使います。ソノ番組、どこかで見れるかな～。勉強したいです！！
＞＞ＮＨＫＢＳプレミアムの再放送予定をＨＰで探すか？
＞（続編が近日有る様子です。）
＞その内、YOUTUBE で誰かアップしてくれるでしょう？
＞ややわ～♪焦らず、お待ちやす～♪（笑）
＜何処かのブログに、細かく乗っていたのを発見しました！！割り下ではなく、肉に砂糖と醤油をかけて、ソノ上に万願寺たトマトを載せる方法でしたね。これだと、肉が焼きすぎになるんで、おじさんは、あまり好みとしません。万願寺を使うところだけ、頂きます～～（笑）
＞-----
＞
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(2015年09月24日 10時03分21秒)
【毎日開催】
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